Smažená slanina s javorovou glazurou

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 8

Smažená slanina s javorovým sirupem zaujme svou úžasnou chutí, která harmonicky kombinuje slané, uzené a sladké karamelové tóny. Lze ji použít do sendvičů nebo jednoduše podávat jako svačinu. Tato slanina se peče v troubě a aby se plátky neplavaly ve vyškvařeném tuku a aby byla zajištěna rovnoměrná křupavost, pečte je na mřížce položené na plechu s okrajem. Několik minut před pečením slaniny potřete javorovým sirupem, aby se nespálila a zajistila se skvělá, lepkavá poleva.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

300 g silných plátků slaniny (16 ks)
1 - 2 lžíce javorového sirupu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina, javorový sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Položte na plech na pečení mřížku a na ni v jedné vrstvě rozložte plátky slaniny. Pečte 15–20 minut, dokud slanina nezačne hnědnout. Plech opatrně vyjměte z trouby; tuk bude horký!

Plátky slaniny potřete javorovým sirupem a pečte další 3–5 minut dozlatova. Slaninu přendejte na talíř vyložený papírovými utěrkami a podávejte teplou.

Kategorie:

recept / Snídaně / Předkrmy / Masové předkrmy / Ina Garten / Bosá hraběnka

Sbírky receptů