Žlutá rýže

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Žlutá rýže - podrobný recept na vaření.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 hrnku dlouhozrnné rýže nebo basmati rýže
1/4 lžičky mletého kmínu
Špetka skořice
3/4 lžičky mleté kurkumy
1 lžíce (15 g) másla
1/2 lžičky soli
3 lžíce vody
2 lžíce nasekané zelené cibulky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: basmati rýže, kurkuma, kmín, zelená cibulka, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci zahřívejte kurkumu, kmín a skořici na mírném ohni 30 sekund za stálého míchání, dokud nezavoní. Přidejte vodu, sůl a máslo a přiveďte k varu. Přidejte rýži a dobře promíchejte.

Přikryjte pánev pokličkou a snižte plamen na velmi nízkou teplotu. Vařte pod pokličkou bez míchání, dokud se voda nevsákne a rýže nezměkne, asi 20 minut.

Sejměte z plotny a nechte 10 minut odstát bez pokličky a míchání. Promíchejte vidličkou, přidejte jarní cibulku a podávejte.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Emeril Lagasse

Podobné recepty