Ananasový dort

Hlasy: 3

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 10

Koruna z pravých ananasových listů dodává tomuto dortu realistický vzhled, ale pod ním není šťavnaté ovoce, ale nádherný, vláčný piškotový korpus s vrstvou vanilkové polevy. Chcete-li dortu dodat tvar ananasu, pečte horní a spodní vrstvu v kulatých miskách o objemu 1 litr. „Šupiny“ můžete vytvořit pomocí žlutých kulatých bonbónů Candy Melts.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 malý ananas
Sprej na vaření
1 balení (430-450 g) směsi na žlutý piškot (+ potřebné další ingredience)
2 balení vanilkové polevy (každé 450 g)
Žluté potravinářské barvivo
1,5 sáčku 350g žlutých bonbónů Candy Melts

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, barvivo, Ananas

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Odřízněte vršek ananasu a dejte stranou. Ananas oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky. 1/2 hrnku na dort.
Jednu dortovou formu o průměru 15 cm a dvě zapékací misky o objemu 1 litr štědře postříkejte sprejem na pečení. Smíchejte těsto na žlutý dort podle pokynů na obalu a vmíchejte nakrájený ananas.

Rozdělte těsto do misek a do formy. Pečte, dokud špejle zapíchnutá do dortu nevyjde čistá, asi 25 minut pro formu a 35 minut pro misky. Nechte vychladnout a poté dortíky vyklopte na mřížku.
Pomocí zoubkovaného nože ořízněte nadýchané vršky všech tří koláčů tak, aby byly ploché.
Z mísy položte jeden dortový plát širokou stranou nahoru na malý kartonový kruh. Navrch rozetřete vrstvu polevy, poté přidejte kulatý dortový plát, další polevu a další dortový plát z mísy širokou stranou dolů.
Zbývající polevu obarvte potravinářským barvivem na žluto. Rozetřete ji v tenké vrstvě po celém dortu a ponechte si 0,5 hrnku polevy.
Dort potřete žlutými cukrovými hůlkami, které se rozpouštějí v cukrové polevě, a uspořádejte je do šachovnicového vzoru, přičemž nahoře nechte volné místo na listy.
Namočte zadní stranu malé lžičky do zbývající žluté polevy a na každý bonbón nakreslete malou tečku. Ořízněte spodní část ananasových listů a opatrně nasaďte korunku na dort.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Dezerty / Košíčky, sušenky / Ovocné dezerty / Dorty / Food Network - recepty

Sbírky receptů