Čokoládové brownies na Halloween
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny (včetně doby chlazení)
Složitost: snadno
Porce: 16
Složitost: snadno
Porce: 16
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 248, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 35 let G., vlákno 2 G., cholesterol 51 mg, sodík 139 mg, cukr 24 G.
Kalorie 248, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 35 let G., vlákno 2 G., cholesterol 51 mg, sodík 139 mg, cukr 24 G.
Tyto tmavé brownies jsou perfektním halloweenským dezertem, který dodá atmosféru nejstrašidelnější párty roku. Dekorace „duch“ se vyrábí odděleně od brownies z rozpuštěné bílé čokolády. Jakmile duchové ztuhnou, umístěte je na každý brownies – a sledujte reakce hostů!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Sprej na vaření
- 1 hrnek prémiové mouky
- 1/4 hrnku + 1 lžíce neslazeného kakaového prášku
- Hrubá sůl
- 110 g (8 lžic) nesoleného másla
- 220 g polosladké čokolády, nasekané
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 3 velká vejce
- 60 g nasekané bílé čokolády
- 1/4 hrnku moučkového cukru
- Černá poleva na malování kupovaná v obchodě
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, polosladká čokoláda, kakao, vejce, moučkový cukr, bílá čokoláda
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte plech o rozměrech 20 x 20 cm alobalem a ponechte po obou stranách 5 cm přesah. Alobal postříkejte sprejem na pečení.
- Šotek.
Tyto čokoládové brownies jsou lehčí a nadýchanější, proto si dejte pozor, abyste je v troubě nepřepekli..
Ve středně velké míse smíchejte 1 hrnek hladké mouky, 1/4 hrnku kakaového prášku a 1/4 lžičky soli. Ve středně velkém hrnci na středním plameni za častého míchání rozpusťte máslo a čokoládu, dokud směs nevznikne hladká, 3–4 minuty. Sejměte z ohně a vmíchejte krystalový cukr, vanilku a vejce, dokud směs nevznikne hladká. Přidejte směs mouky a vyhněťte těsto. - Těsto nalijte do připravené formy a pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu brownie nevyjde s několika drobkami, 20–23 minut. Nechte brownie zcela vychladnout ve formě na mřížce, asi 1 hodinu. Zatáhněte za alobalové jazýčky, abyste brownie vyjmuli z formy, a přendejte ho na prkénko.
- Dekorace "Duchové".
Mezitím ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech za občasného míchání, dokud se čokoláda nerozpustí a nezhoustne, asi 1 minutu. Vyložte velký talíř nebo plech pečicím papírem. Na pečicí papír kápněte 1/2 lžičky rozpuštěné bílé čokolády a pomocí zadní strany lžíce ji rozetřete do tvaru ducha. Opakujte ještě 15krát. Na každého ducha vystřihněte dvě oči a ústa černou polevou. Dejte asi na 30 minut do lednice. - Čokoládová poleva.
Těsně před podáváním smíchejte v malé misce moučkový cukr, zbývající 1 lžíci kakaového prášku, špetku soli a 1 lžíci vody do hladka. Potřete vrch brownies polevou. - Nakrájejte na 16 čtverců a každý ozdobte bílou čokoládovou ozdobou. Podávejte ihned nebo skladujte v těsně uzavřené nádobě až 1 týden.
Kategorie:
Podobné recepty
