Dýňové koláče s tekutou náplní

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 10 dortů

Paula Deen používá k výrobě těchto jednotlivých cupcakes hotovou směs na dort. Náplní je dýňové pyré a smetanový sýr a cupcakes jsou posypané šlehačkou a kousky cukrovinek.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Osnova:

1 vejce
1 balení (515 g) směsi na muffiny
8 lžic rozpuštěného másla

Plnicí:

3 vejce
425 g. dýňové pyré
1 balení (225 g) změklého smetanového sýra Philadelphia
1 lžička vanilkového extraktu
8 lžic rozpuštěného másla
1 balení (450 g) moučkového cukru
1 čajová lžička mleté skořice
1 lžička strouhaného muškátového oříšku
Čerstvá šlehačka na ozdobu
Cukrovinky na ozdobu (rozbité kousky tyčinek Snickers, Mars, čokolády, M&M's)
Další vybavení: 10 forem na koláče s odnímatelným dnem (průměr 13 cm)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýňové pyré, směs na dort, vejce, krém, vanilkový extrakt, moučkový cukr, Sýr Philadelphia, muškátový oříšek, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Elektrickým mixérem důkladně prošlehejte směs na dort, vejce a máslo. Rozdělte směs na 10 stejně velkých kuliček. Každou kuličku zploštěte dlaní a jemně ji vtlačte do dna každé formy.
Předehřejte troubu na 180 °C.

Ve velké míse prošlehejte elektrickým mixérem smetanový sýr a dýni do hladka. Přidejte vejce, vanilkový extrakt a máslo. Přidejte moučkový cukr, skořici a muškátový oříšek a dobře promíchejte.

Do formiček na muffiny dejte maximálně 1/2 hrnku dýňové směsi a pečte asi 40 minut. Dávejte pozor, abyste je nepřepekli, protože střed by měl být mírně tekutý. Před vyjmutím nechte formičky 10 minut vychladnout.

Podávejte s čerstvě vyšlehanou smetanou a posypané kousky cukrovinek.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Dezerty / Dorty / Dýňové pokrmy / Dýňové dezerty a pečivo / Paula Deen

Podobné recepty