Sýrová a zeleninová terina

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 400 g.

Tradiční francouzský předkrm z nakrájené zeleniny a sýra. Podává se studený na krekrech nebo tyčinkách.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

250 g změklého tvarohu
125 g rozdrobeného zralého čedaru
1/2 hrnku nasekaných vypeckovaných zelených oliv
1/2 šálku nakrájené pečené červené papriky
2 lžíce jemně nasekané čerstvé zelené cibulky nebo 2 lžičky sušené zelené cibulky
1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
1/2 lžičky sušeného tymiánu
Sůl a pepř dle chuti

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: čedar, tvaroh, rozmarýn, tymián, zelená cibulka, sladká paprika, olivový

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse smíchejte smetanový sýr, čedar, olivy, červenou papriku, jarní cibulku, rozmarýn a tymián. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Na rovnou plochu položte velkou plastovou fólii. Položte na ni sýrovou směs a srolujte ji do válečku. Přitlačte ji a rolujte v různých směrech, aby se směs rovnoměrně a zhutnila po celé délce.

Zmrazte alespoň na 2 hodiny, dokud tvaroh neztuhne natolik, aby se dal snadno krájet na kolečka. Jakmile ztuhne, nakrájejte tvaroh na kolečka pomocí zoubkovaného nože. Terinu položte na krekry nebo zeleninové plátky a podávejte jako jednohubku se saláty.

Kategorie:

recept / Předkrmy / Jednohubky / Zeleninové předkrmy / Sýrové předkrmy / Omáčky / Spready / Francouzská kuchyně

Podobné recepty