Instantní nudle Dan-dan
Hlasy: 2
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tato rychlá verze čínských nudlí dan dan se uvaří za pouhých 20 minut a promění levné instantní nudle v lahodný pokrm plný bohaté chuti. Podávané v horkém vývaru ze sójové omáčky, pikantního sezamového oleje a nakládané zeleniny, nudle jsou propojeny škálou pikantních, kyselých, pálivých a sladkých chutí. Smažené mleté vepřové maso dodává pokrmu vydatný a sytý nádech. Všechny ingredience v tomto asijském pokrmu jsou snadno dostupné v místním supermarketu a chytrá kombinace surovin zajišťuje autentický zážitek z dan dan.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 balení instantních nudlí po 85 g (sáčky s kořením nejsou potřeba)
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 220 g mletého vepřového masa
- 1 lžíce strouhaného oloupaného zázvoru
- 6 lžic lehce osolené sójové omáčky
- 1/3 šálku nasekaného konzervované okurky + 6 lžic nálevu
- 2 lžíce horkého sezamového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: nudle, mleté vepřové maso, zázvorový kořen, sójová omáčka, nakládaná okurka, sezamový olej
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec vody. Uvařte nudle podle návodu na obalu. Sceďte je a důkladně propláchněte pod studenou vodou. Znovu sceďte a dejte stranou.
- Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce rostlinného oleje na vysokém plameni, dokud se maso nezačne třpytit. Přidejte mleté vepřové maso a 2 lžičky zázvoru a opékejte, mleté vepřové maso rozdrobujte dřevěnou lžící, dokud lehce nezhnědne, asi 3 minuty. Přidejte 2 lžíce sójové omáčky, nakrájené okurky, 3 lžíce nálevu a 1/4 hrnku vody. Opékejte a seškrábněte všechny opečené kousky ze dna pánve, dokud vepřové maso nezačne znovu hnědnout, asi 4 minuty. Sejměte z plotny.
- Ve velké míse smíchejte 1/4 hrnku vody se zbývajícími 4 lžícemi sójové omáčky, 3 lžícemi nálevu, 2 lžícemi rostlinného oleje, horkým sezamovým olejem a zbývající 1 lžičkou zázvoru. Přidejte nudle a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily. Navrch dejte vepřové maso, promíchejte a ihned podávejte.
Recept Nudle dan-dan.
Kategorie:
Podobné recepty
