Ramen v arašídové omáčce za 20 minut

Hlasy: 2

Jak připravit arašídové ramen za 20 minut

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Proměňte obyčejné instantní nudle v lahodný pokrm inspirovaný thajskou kuchyní. Kromě nudlí budete potřebovat mraženou směs zeleniny na smažení, trhané grilované kuře a vrchol tohoto pokrmu – krémové arašídové máslo. V kombinaci s limetkovou šťávou a kořením vznikne lahodná omáčka, která obalí zeleninu i nudle. Nudle napařte zvlášť a přidejte je do připravené omáčky. Výsledkem je vydatný, šťavnatý a skutečně asijský pokrm.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 šálky trhaného grilovaného kuřete
280 g instantních nudlí (bez koření)
2 lžíce + 2/3 lžíce olivového oleje
350 g mražené směsi zeleniny k smažení s houbami, brokolicí a paprikami, rozmrazené
0,5 hrnku krémového arašídového másla
6 lžic sladké chilli omáčky
2 lžíce lehce osolené sójové omáčky
Šťáva z 1 limetky
0,5 šálku jemně nasekané zelené cibulky
2 lžičky vloček červené papriky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, nudle, Arašídové máslo, sójová omáčka, limetková šťáva, vločky červené papriky, zelená cibulka, chilli omáčka, houby

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci na středně vysokém plameni uvařte nudle podle pokynů na obalu, poté je sceďte a dejte stranou, přičemž si ponechte 1/4 hrnku vývaru, z něhož se vařily.
Ve středně velké pánvi s vysokými okraji rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středním plameni. Přidejte zeleninovou směs, poté arašídové máslo, chilli omáčku, sójovou omáčku, limetkovou šťávu, zelenou cibulku, vločky červené papriky a zbývající 2/3 hrnku olivového oleje. Za stálého míchání vařte, dokud se arašídové máslo nerozpustí, 3 až 5 minut, poté vmíchejte odložený vývar. Přidejte nudle a kuřecí maso a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily omáčkou. Prohřejte nudle 3 až 5 minut.