Chobotnice

• Plnicí
• Chobotnice
• Omáčka z pečených žlutých paprik
• Smažené kapary

Elegantní předkrm z grilovaných celých chobotnic plněných nasekanými krevetami, aromatickými bylinkami a česnekem. Chobotnice se podává s rychlou omáčkou z pečených paprik a doplněná křupavými smaženými kapary. Nakrájené na - číst dále

• Omáčka z cherry rajčat
• Fregola
• Plněné chobotnice
• Lucian

Chobotnice plněné krevetovou pastou a bylinkami, dušené v lehké omáčce s prasklými cherry rajčátky a podávané se smaženým filetem z kanice na vařených těstovinách fregola s kukuřicí. Dokonalé letní jídlo pro zvláštní příležitost! Abyste ho... číst dále

• Majonéza se šafránem
• Paella

Připravte si lahodnou a aromatickou španělskou paellu s kalamáry, chorizem, olivami, cherry rajčátky a tajnou ingrediencí – sépiovým inkoustem, který rýži obarví na neobvyklou černou barvu a promění pokrm ve velkolepou pochoutku pro - číst dále

• Sladká pomerančová omáčka
• Smažené chobotnice

Chobotnice a chilli papričky se nakrájejí na kroužky, obalí se ve směsi mouky, kukuřičného škrobu a koření a smaží se dozlatova. Kukuřičný škrob dodává kůrce neuvěřitelně lahodnou a super křupavou chuť. číst dále

• Chléb
• Salát
• Aioli
• Mořské plody

Tento salát se připravuje z krevet a olihní v domácí aioli omáčce, která se přidává k mořským plodům, dokud jsou ještě na pánvi. Mořské plody promíchejte s hlávkovým salátem, dokud zelenina trochu nezměkne, a podávejte s krutony z česnekové bagety. číst dále

• Dip omáčka
• Palačinky

Haemul pajeon – klasické korejské palačinky se zelenou cibulkou a mořskými plody – jsou ideální jako předkrm s rýžovým vínem nebo pivem. Přidání bramborového škrobu do těsta zajistí, že palačinky budou uprostřed měkké a pokryté... číst dále

Udělejte víc než jen smažené kroužky olihní. Smažené pokrmy s rýžovými nudlemi a zeleninou jsou syté a plné chuti. Aby vás křehká textura olihní zaujala, nejprve do těla udělejte několik zářezů. číst dále

Olihně na tento salát si můžete grilovat v košíku na venkovním grilu (nebo grilu na dřevěné uhlí) nebo je uvařit doma na grilovací pánvi. K podávání si připravte lehký salát z petrželových lístků s nakládanou šalotkou a chilli papričkami v osvěžující vinaigrette. číst dále

Tento předkrm si snadno připravíte doma a zamiluje se do něj každý. Můžete použít čerstvé nebo rozmrazené kalamáry. Nakrájejte je na kolečka, obalte v ochucené mouce a opečte je v dostatečném množství oleje do křupava. Stačí jen dvě minuty... číst dále

Podle staré tradice slaví italské rodiny žijící ve Spojených státech na Štědrý den „Svátek sedmi ryb“. Všichni příbuzní se shromažďují kolem velkého stolu, jedí mořské plody a pijí víno, zatímco čekají na Santu. Na takových oslavách se podávají tyto těstoviny se sedmi rybami. číst dále

• Základ pro dušené maso
• Mořské plody

Cioppino je italsko-americký guláš z mořských plodů, který pochází ze San Francisca, kde se původně jednalo o jednoduchý rybářský pokrm připravovaný z denního úlovku, ale postupem času se dostalo do jídelních lístků místních italských restaurací a od té doby se stalo něčím, čeho se nedá odtrhnout. číst dále

Tento lahodný a zdravý salát bohatý na bílkoviny je doslova nabitý prospěšnými mikroživinami! Krevety, mušle, olihně a slávky – všechny tyto dary mořských plodů jsou zkombinovány v jedné salátové misce s celerem, fenyklem, červenou cibulí a listovou zeleninou. číst dále

• Chobotnice
• Jednoduchá rajčatová omáčka

Smažená chobotnice je lahodný a rychlý předkrm, který lze podávat na večírku s omáčkou. Použijte jak tělo, nakrájené na kolečka, tak i chapadla, obalte je ve směsi mouky, petrželky a... číst dále

Tento lahodný, šťavnatý salát z čerstvé zeleniny, bylinek, konzervovaných fazolí a grilovaných mořských plodů zaujme každého svým zářivým vzhledem, úžasnou chutí a jedinečnou prezentací. Začněte s lahodným dresinkem z olivového oleje a... číst dále

• Chobotnice
• Omáčka
• Polenta

Toto italské plněné olihně s marinárovou omáčkou je vynikajícím svátečním pohoštěním nebo může proměnit obyčejnou večeři ve všední den v oslavu. Nakrájené olihně naplňte směsí chapadel, krevet a ančoviček. číst dále

Tento jednoduchý, lahodný a zdravý předkrm z chobotnic se také neuvěřitelně rychle připravuje. Pokud pořádáte piknik na zahradě, grilujte chobotnice několik minut a nakrájejte je na půlkroužky, než budete čekat na hlavní chod. Buďte... číst dále

Podrobný recept na paellu s klobásou, krevetami a slávkami. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Aby byla paella ještě tradičnější, zkuste použít co nejvíce korýšů. Kuřecí vývar dodá chuť. Přidávejte ho postupně, stejně jako při přípravě rizota. Budete potřebovat více či méně... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Servírovat:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Kreolská aromatická směs koření (také známá jako Bayou Blast):
• Sladkokyselá omáčka:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na fritto misto:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.