Pavučiny s javorovým sirupem a skořicí na Halloween
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 30
Složitost: snadno
Porce: 30
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 73, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 0 G., cholesterol 7 mg, sodík 24 mg, cukr 5 G.
Kalorie 73, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 0 G., cholesterol 7 mg, sodík 24 mg, cukr 5 G.
S několika základními ingrediencemi, které pravděpodobně už máte, si můžete vyrobit křupavé větvičky ve tvaru pavučiny s příchutí skořice a javorového sirupu. Pomocí zdobicího sáčku nalijte těsto do horkého másla a snažte se z něj vytvarovat pavučiny. Pro extra strašidelný halloweenský nádech navrch dejte pár gumových pavouků.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Rostlinný olej na smažení
- 1,5 šálku prémiové mouky
- 1 lžíce krystalového cukru
- 3/4 lžičky prášku do pečiva
- 3/4 lžičky skořice
- 1/8 lžičky jemné soli
- 3/4 hrnku mléka
- 1 velké vejce
- 1 lžíce javorového sirupu + 1/4 hrnku na vymazání
- 0,5 hrnku moučkového cukru na servírování
- ZařízeníCukrářský sáček s tryskou č. 3,4
- NavícGumové pavouky, oranžové nebo černé posypky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, skořice, mléko, vejce, moučkový cukr, javorový sirup
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do velké pánve nalijte asi 2,5 cm oleje. Zahřejte olej na středně vysokém plameni na 130–150 °C.
- Mezitím ve velké míse smíchejte mouku, krystalový cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl. Uprostřed udělejte důlek a přidejte mléko, vejce a 1 lžíci javorového sirupu. Hněťte do hladka.
- Těsto přendejte do velkého cukrářského sáčku s otevřenou špičkou č. 3 nebo 4. Postupně pečte po několika sušenkách a krouživými pohyby vtlačujte těsto do másla, poté ho opatrně vtlačujte dovnitř a vytvořte tak volný pavučinový vzor o průměru asi 8–10 cm. Smažte dozlatova na spodní straně, asi 2 minuty.
- Pomocí kleští nebo děrované lžíce otočte khvorost a smažte ho dozlatova i na druhé straně, asi 1 minutu. Přendejte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný olej. Opakujte se zbývajícím těstem.
- Lehce potřete klestí javorovým sirupem a posypte moučkovým cukrem. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě, dle chuti ozdobené gumovými pavouky nebo posypkou.
Kategorie:
Podobné recepty
