Houbová ozdoba na bramborovou kaši

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tyto pikantní smažené houby budou hitem na vašem svátečním stole. Tento předkrm se připravuje z několika druhů hub pro bohatou a plnou chuť, zatímco koření jako česnek, koriandr, kmín a nové koření harmonicky umocňuje neuvěřitelnou chuť hub. Podávejte s trochou citronové šťávy a posypkou čerstvých bylinek.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g nasekaných různých hub
2 rozdrcené stroužky česneku
1 čajová lžička mletého koriandru
0,5 lžičky mletého kmínu
0,5 lžičky nového koření

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: houby, česnek, koriandr, kmín, nové koření, citronová šťáva, petržel, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte 450 g nakrájených míchaných hub, osolte a opepřete a vařte do změknutí, asi 7 minut; dejte stranou.
Přidejte další 1 lžíci olivového oleje, 2 rozdrcené stroužky česneku, 1 lžičku mletého koriandru a 0,5 lžičky mletého kmínu a nového koření. Vařte za stálého míchání 30 sekund.