Těsto na palačinky s mlékem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.

Palačinkové těsto s mlékem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce (15 g) rozpuštěného másla
2 vejce, lehce rozšlehaná
1 hrnek mléka
1 hrnek prémiové mouky
2 lžíce pomerančového likéru Grand Marnier nebo Cointreau
Sprej na vaření

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, prémiová mouka, Pomerančový likér, Likér Grand Marnier, palačinky

Příprava pokrmu podle receptu:

V mixéru prošlehejte vejce, mléko a mouku na nízké rychlosti. Přidejte pomerančový likér. Jakmile je těsto dobře propojené a pohodlně sedí na hřbetu lžíce, dejte ho přikryté potravinovou fólií alespoň na 1 hodinu do lednice.
Vyjměte těsto a míchejte ho odspodu. Pokud chcete, aby vaše palačinky byly nadýchanější, přidejte více mléka..

Na dvou pánvích bez zápachu o průměru alespoň 20 cm začněte smažit palačinky. Potřete je olejem a rozehřejte na středním plameni.

Nalijte tenkou vrstvu těsta a nechte ji 10–30 sekund odstát. Jakmile palačinky trochu ztuhnou, nechte je sklouznout z formy na talíř vyložený papírovou utěrkou. Těsto znovu protřepejte a upečte všechny palačinky.

Autor receptu - Restauratér Drew Nieporent

Kategorie:

recept / Dezerty / Palačinky, smažené placky, vafle, sendviče

Podobné recepty