Jahodový parfait se smetanou

Hlasy: 2

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento zářivý a lehký dezert je perfektním zakončením slavnostní nebo romantické večeře. V jedné sklenici na vás čeká fantastická kombinace šťavnatých, sladkých jahod, jemné smetany a křupavé pusinky. Všechny ingredience vrstvte střídavě a každou porci ozdobte polovinou pusinky. Parfait sestavte těsně před podáváním. Použijte mražené jahody a vychutnejte si tento dezert po celý rok!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mražených jahod, rozmrazených
2 lžíce zakysané smetany
1 hrnek vychlazené šlehačky
8 sněhová pusinka 5 cm každý, rozlámat na kousky (asi 2 hrnky) + 2 pusinky, rozlomené napůl

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, sněhová pusinka, zakysaná smetana, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse rozmačkejte bobule a případnou šťávu šťouchadlem na brambory nebo vidličkou, abyste vytvořili hustou omáčku.
Do odměrky o objemu 1 hrnku dejte zakysanou smetanu. Přidejte dostatek vychlazené smetany k zahuštění, aby se hrnek zcela naplnil. Směs smetany přelijte do hluboké středně velké mísy. Ručním mixérem šlehejte směs do tuhého těsta. Vmíchejte kousky pusinek.

Omáčku rozdělte na polovinu a lžící ji naneste na dno čtyř misek nebo sklenic. Smetanovou směs rozdělte na polovinu a lžící ji přelijte přes omáčku. Vrstvy opakujte se zbývajícími ingrediencemi. Na každý parfait dejte polovinu pusinky a ihned podávejte.

Kategorie: