5 receptů na sladký jogurt

Barevné pamlsky

Nechte se inspirovat těmito krásnými ingrediencemi do jogurtových misek.

Recept: domácí řecký jogurt

Bobulová hostina: Drcené borůvky, maliny a ostružiny, med, zázvor a ořechy

Ať už se jedná o snídani, dezert nebo svačinu, tato kombinace lesních plodů s medem a hustého jogurtu je prakticky bezkonkurenční – a špetka čerstvě nastrouhaného zázvoru ji ještě vylepší. Čerstvé nebo mražené lesní plody se rozmačkají a zahřejí, aby se z nich uvolnila šťáva. Začněte tím, že vložíte hrst borůvek do hrnce na středním plameni, rozmačkáte je vidličkou a vaříte, dokud se nepustí šťáva. Vmíchejte ostružiny a duste, dokud nezměknou. Nakonec vmíchejte maliny, špetku jemně nastrouhaného zázvoru a med dle chuti. Přidejte do jogurtu a navrch posypte opečenými mandlemi, pistáciemi nebo vlašskými ořechy. V případě potřeby ozdobte tenkými plátky kandovaného zázvoru.

Mrkvový dort: strouhaná mrkev, nasekané datle, opečené kokosové vločky, kardamom, skořice a javorový sirup

Vychutnejte si své oblíbené příchutě mrkvového dortu bez samotného dortu! Kardamom je obzvláště lahodný v kombinaci s opečeným kokosem a datlemi Medjool. Na dezert nebo snídani pokapejte javorovým sirupem a bohatě posypte skořicí.

Superpotraviny: Goji, chia semínka, mletá lněná semínka a borůvky

Goji bobule a borůvky jsou bohaté na antioxidanty, lněná semínka obsahují omega-3 mastné kyseliny a chia semínka zvyšují vytrvalost: tato kombinace je ideální pro ranní jídlo. Pro dávku zdravých tuků a extra dávku energie pokapejte kokosovým olejem.

Ovesné sušenky s třešněmi: opečené ovesné vločky, nasekané lískové ořechy, sušené třešně, kakaové boby a čerstvé třešně

Tato zajímavá varianta ovesných sušenek má skvělou chuť díky praženým ovesným vločkám a lískovým oříškům. Lze použít čerstvé nebo sušené třešně a dle chuti med nebo javorový sirup. Kakaové boby dodávají sušenkám příjemnou chuť hořké čokolády, ale můžete je nahradit několika čokoládovými lupínky nebo vaší oblíbenou nasekanou hořkou čokoládou.

Energetický bonus: Matcha, čokoládová omáčka z raw kakaa, kiwi a ostružiny

Tato snídaně nebo polední svačina vám pomůže zůstat bdělí a soustředění. Matcha čaj je bohatý na antioxidanty a podporuje duševní jasnost bez negativních účinků kofeinu. V kombinaci se zdravým raw kakaem vás připraví na jakoukoli výzvu. Připravte si domácí čokoládovou omáčku z mandlového másla (nebo jiného oříškového másla), raw kakaa nebo kakaového prášku, medu nebo javorového sirupu dle chuti a nařeďte vodou na požadovanou konzistenci. Omáčku přelijte přes jogurt v spirálách a pomocí malého sítka posypte navrch matcha prášek. Kiwi a bobule dodají pikantní sladkou chuť a zářivou barvu.