Mrkvový dort

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Mrkvový dort je sám o sobě vynikající, velmi vláčný s lahodnou vůní pomerančové kůry a pikantní skořice. Vmíchejte do těsta jemně nastrouhanou mrkev a ani neucítíte chuť, ale užijete si neuvěřitelně křehkou drobku. A šťavnaté rozinky dodají ještě více vlhkosti. Navíc je recept neuvěřitelně jednoduchý. Celý proces míchání netrvá déle než 10 minut a trouba se postará o zbytek. Mrkvový dort je ideální pro tradiční čaj o páté, ale můžete ho podávat kdykoli a ozdobit ho jakoukoli polevou nebo glazurou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

275 ml slunečnicového oleje
350 g hnědého cukru
6 středních vajec, rozšlehaných
280 g strouhané mrkve
200 g rozinek
Kůra ze 2 pomerančů
2 lžičky mleté skořice
Špetka mletého zázvoru
2 čajové lžičky jedlé sody
350 g. samokypřící mouka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mrkev, hnědý cukr, Pomerančová kůra, rozinka, mletý zázvor, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C nebo horkovzdušnou troubu na 160 °C.
Máslo nalijte na cukr a dobře promíchejte. Tuto směs vlijte do rozšlehaných vajec a lehce promíchejte lžící.

Pak vmíchejte nastrouhanou mrkev, rozinky a pomerančovou kůru. Smíchejte jedlou sodu a koření s moukou a směs mouky vlijte do tekuté směsi, důkladně promíchejte lžící.

Těsto nalijte do formy a pečte 45–50 minut. Po 30 minutách dort zkontrolujte, protože se trouby liší. Koláč by měl být dobře nakynutý a zlatavě hnědý; propíchněte ho nožem, abyste se ujistili, že je uvnitř propečený. Hotový dort přendejte na mřížku.
Tento lahodný dort můžete podávat jednoduše s čajem. Nebo ho můžete ozdobit máslovým krémem s pomerančovou kůrou, případně ho pokapat křížovou polevou z moučkového cukru smíchaného s pomerančovou šťávou.

Doporučujeme připravit na čaj Club sendvič rolka.

Autor receptu - Anna Olsonová (Anna Olson) je cukrářka a televizní moderátorka.

Kategorie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušenky / Dorty / Mrkvové pokrmy / Mrkvové koláčky a muffiny / Americká kuchyně / Evropská kuchyně

Podobné recepty