Copánkové sušenky
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 30
Složitost: snadno
Porce: 30
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 93, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 11 G., vlákno 0 G., cholesterol 18 let mg, sodík 23 mg, cukr 5 G.
Kalorie 93, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 11 G., vlákno 0 G., cholesterol 18 let mg, sodík 23 mg, cukr 5 G.
Tyto ikonické červenobílé cukrové hůlky s vanilkovo-mátovou příchutí připomínají blížící se zimní svátky. Místo potravinářského barviva do těsta obalujeme kousky těsta v bílém a červeném cukru a poté je stočíme dohromady a vytvoříme hůlky. Cukr jim nejen dodává barvu, ale také je krásně třpytí ve světle vánočních světel.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 165 g (12 lžic) nesoleného másla, pokojové teploty
- 3/4 hrnku jemného cukru + více dle potřeby
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 velké vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky extraktu z máty peprné
- 2 hrnky prémiové mouky
- Červený dekorativní cukr
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse prošlehejte máslo, cukr a sůl mixérem na střední rychlost, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, asi 3 minuty. Přidejte vejce, vanilku a extrakt z máty peprné. Snižte rychlost mixéru na minimum a vmíchejte mouku do hladka. Těsto přendejte do potravinové fólie a vytvarujte do obdélníku. Pevně zabalte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo přes noc.
- Vyložte dva plechy pečicím papírem. Na oddělené talíře posypte malé množství červeného cukru a jemného cukru. Do každého dejte 1 lžičku těsta a rukama z něj jemně srolujte malé provazce. Postupně obalujte polovinu provazců v červeném cukru, abyste vytvořili 10 cm dlouhé červené proužky. Opakujte se zbývajícími provazci a bílým cukrem. Stočte jeden provazec od každé barvy dohromady a poté je rozložte na připravené plechy, asi 5 cm od sebe, a přeložte vršky do tvaru tyčinek. Dejte asi na 15 minut do lednice ztuhnout.
- Mezitím umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 175 °C. Pečte, v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky neztuhnou a lehce nezhnědnou po okrajích, 11–13 minut. Nechte na plechu zcela vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
