Teplý tuňákový salát v miskách z chleba

Hlasy: 3

Jak připravit - Horký tuňákový salát v miskách z chleba

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Jedinečný způsob, jak servírovat teplé sendviče s tuňákem. Sendviče se připravují v hlubokých miskách na chleba, které pojmou ještě více lahodné náplně: roztavený sýr, salát z tuňáka a celeru v jemném majonézovém dresinku, okurky, šťavnatá rajčata a bramborové lupínky, které slouží jako spodní vrstva pro příjemné křupavé překvapení. Z jednoho bochníku chleba vystačí na čtyři misky teplé a šťavnaté náplně. V případě potřeby můžete na každý sendvič přidat klíčky pro zdravější variantu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 celý bochník bílého chleba, dlouhý alespoň 30 cm.
6 lžic nesoleného másla, nakrájeného na kostičky
1 a 1/3 hrnku bramborových lupínků
12 plátků amerického sýra
0,5 hrnku majonézy
2 lžíce dijonské hořčice
3 stonky celeru, nakrájené na malé kostičky (asi 1 vrchovatý hrnek)
1 velká šalotka, jemně nakrájená (asi 1/3 hrnku)
Pálivá omáčka, dle potřeby
4 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě (140 g), důkladně scezeného
1 nakládaná okurka, sušená a nakrájená na 16 plátků
4 tenké plátky rajčat ve tvaru volského srdce
1 hrnek klíčků, volitelné

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, tuňák, americký sýr, celer, okurky, salátová rajčata, nakládaná okurka, klíčky fazolí

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt trouby do prostřední části a předehřejte troubu na 190 °C.
Z jednoho konce chleba odřízněte 0,5 cm kůrky a z druhého konce tolik kůrky, aby z ní vznikl bochník o průměru 30 cm. Kůrky si odložte pro další použití. Bochník rozkrojte napříč na 4 stejné kusy. Vidličkou propíchněte jeden uříznutý konec a do každého kusu chleba opatrně udělejte čtvercový otvor, abyste vytvořili „krabičky“, přičemž podél kůrek ponechte 1 cm silnou vnitřní vrstvu chleba (viz poznámka). Strouhnku si odložte pro další použití.

V malé misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte máslo s velkou špetkou soli a nechte 1 minutu rozpustit v mikrovlnné troubě. Potřete chléb zevnitř i zvenku rozpuštěným máslem. Na každý krajíc chleba dejte 1/3 hrnku bramborových lupínků a 1 plátek amerického sýra. Misky na chléb položte otevřenou stranou nahoru na plech a pečte, dokud se sýr nerozpustí a chléb zevnitř nebude lehce opečený a křupavý, asi 10 minut.
Mezitím ve středně velké míse smíchejte majonézu, hořčici, celer, šalotku, trochu pálivé omáčky a velkorysou špetku soli. Vmíchejte tuňáka. V případě potřeby dosolte a pokapejte pálivou omáčkou.
Každou misku na chleba naplňte v následujícím pořadí: 1/2 hrnku tuňákového salátu, 4 plátky okurky, další 1/2 hrnku tuňákového salátu, 1 plátek rajčete a 2 plátky amerického sýra.
Vraťte misky s chlebem do trouby a pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 5 minut. Posypte klíčky, pokud je používáte, rozkrojte je napůl nebo nechte vcelku a ihned podávejte.

Poznámka

Nebojte se, pokud při vykrajování misek na chleba omylem propíchnete kousek chleba skrz naskrz. Jednoduše díru zalepte dalším kouskem chleba.