Arašídové máslové bonbóny na Halloween

Hlasy: 1

Jak vyrobit arašídové máslové cukroví - Halloween Eyebules

Čas: 2 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 171, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 25 G., vlákno 1 G., cholesterol 4 mg, sodík 21 mg, cukr 23 G.

Křupavé rýžové cereálie, oranžové a černé posypky, špetka potravinářského barviva a vykukující oči dělají z těchto domácích arašídových másel a čokoládových bonbónů perfektní halloweenskou pochoutku. Děti si tyto roztomilé příšerky zamilují nejen do jídla, ale také do jejich zdobení.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 šálku arašídové máslo
3 lžíce nesoleného másla pokojové teploty
1/4 čajové lžičky hrubé soli
1,5 hrnku moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
1 hrnek křupavých rýžových cereálií (snídaňové cereálie)
1 a 1/4 šálku oranžové a černé posypky
1/4 lžičky zeleného gelového potravinářského barviva
1/4 lžičky oranžového gelového potravinářského barviva
1/4 lžičky fialového gelového potravinářského barviva
220 g hořké čokolády, nasekané
1 lžička kokosového oleje
Malé, střední a velké cukrové oči na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Arašídové máslo, puchnutá rýže, moučkový cukr, kokosový olej, polosladká čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Plech vyložte pečicím papírem. Ve velké míse prošlehejte mixérem na střední rychlost arašídové máslo, máslo a sůl do hladka. Přidejte moučkový cukr a vanilku. Míchejte na nízké rychlosti do hladka. Zvyšte rychlost na středně vysokou a šlehejte do hladka a nadýchanosti, asi 1 minutu. Stěrkou opatrně vmíchejte rýžové cereálie a 1/4 hrnku oranžové a černé posypky.
Obarvte arašídové těsto potravinářským barvivem.

Rozdělte směs na 4 stejné díly. Jeden díl dejte stranou a zbývající 3 díly dejte do samostatných středně velkých misek. Do jedné z misek přidejte zelené gelové potravinářské barvivo a míchejte stěrkou nebo rukama v rukavici, dokud směs nebude hladká. Opakujte s oranžovým potravinářským barvivem v druhé misce a fialovým potravinářským barvivem ve třetí.

Z arašídového těsta vyválejte kuličky.

Naberte 2 čajové lžičky těsta (každá asi 11–12 gramů) a vytvarujte z něj kuličky. Položte je na připravený plech a zmrazte na 20–30 minut, dokud těsto neztuhne, ale nezmrzne.
Čokoládu a kokosový olej ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech za občasného míchání, dokud se směs nerozpustí a nezhoustne. Nechte 2 minuty mírně vychladnout.
Malý plech vyložte pečicím papírem a posypte zbývajícím 1 šálkem oranžové a černé posypky.
Kuličky potřete čokoládovou polevou a obalte v posypce..

Namočte špejli do čokoládové směsi a poté ji zapíchněte do vrchu kuličky arašídového másla. Kuličku namočte do čokoládové směsi a většinu jí obalte, přičemž nahoře nechte otevřený kruh; nechte přebytečnou čokoládu okapat. Postupujte s jednou kuličkou a pokládejte ji na posypku na plechu a ujistěte se, že posypka přilne ke spodní části kuličky; poté špejli vyjměte.
Nakonec vytvořte obličeje a dejte jim bezradný výraz..

Nalepte oči na volný prostor nahoře. Opakujte se zbývajícími kuličkami arašídového másla, potřete je čokoládovou polevou a pokaždé, než kuličku vyberete, zapíchněte do čokolády špejli.
Dejte alespoň na 1 hodinu do lednice, aby čokoláda ztuhla a kuličky zpevnily. Přendejte kuličky na servírovací talíř. Podávejte nebo jimi ozdobte dezert.

Poznámka

Kuličky uchovávejte v chladničce, dokud je nebudete moci podávat.