Jedlé lanýže z těsta

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Množství: 30 lanýžů

Není žádným tajemstvím, že těsto na sušenky je vynikající a mnoho lidí si ho rádo tajně pochutnávalo, zejména jako děti. Tyto lanýže z těsta na sušenky jsou bez výčitek svědomí! Jsou vyrobeny bez vajec a prášku do pečiva, z mouky opečené v troubě, takže jsou zcela bezpečné. Do těsta se přidává také limetková šťáva, bílé čokoládové lupínky a zelené posypky, které svou barvou zdůrazňují citrusovou chuť lanýžů. Z těsta vyválejte kuličky velikosti bonbónů, namáčejte je v rozpuštěné bílé čokoládě a posypte čokoládovými bonbóny nonpareil. Tyto lahodné ručně vyráběné bonbóny si zamilují všichni!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku prémiové mouky
110 g nesoleného másla
3/4 hrnku světle hnědého cukru
Špetka soli
3 lžíce limetkové šťávy
2 lžičky vanilkového extraktu
0,5 hrnku mini lupínků z bílé čokolády (nebo nasekejte běžné čokoládové lupínky nožem)
2 lžíce zelené polevy
300 g bílých čokoládových granulí
1 lžíce tuku nebo rostlinného oleje
Zelený nonpareil na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, limetková šťáva, bílá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), lanýže

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Mouku rozetřete na plech a opékejte v troubě, jednou promíchejte, po dobu 10 minut. Nechte vychladnout na plechu a prošlehejte, abyste rozbili všechny hrudky.
Ve velké míse prošlehejte máslo, hnědý cukr a sůl mixérem na středně vysokou rychlost do nadýchané směsi, 3 až 5 minut. Snižte rychlost mixéru na nízkou; vmíchejte opraženou mouku, poté limetkovou šťávu a vanilku. Vmíchejte mini kousky bílé čokolády a zelenou posypku. Těsto dejte do lednice, dokud neztuhne, asi 30 minut.

Plech vyložte pečicím papírem. Nabírejte po 1 lžíci těsta a vytvarujte z něj kuličky. Ty položte na připravený plech. Dejte do lednice alespoň na 30 minut nebo přes noc.
Ve velké míse vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte bílou čokoládu a tuk. Ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech za stálého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí, 1–2 minuty.
Opatrně vložte kuličku těsta do rozpuštěné bílé čokolády a lžící přidejte další čokoládu, aby se úplně obalila. Vyjměte vidličkou, nechte přebytečnou čokoládu okapat zpět do mísy a vraťte kuličky na plech. Posypte nonpareil těstem.
Opakujte se zbývajícími kuličkami těsta. Pokud rozpuštěná čokoláda ztuhne, ohřejte ji v mikrovlnné troubě na 30 sekund. Pokud těsto příliš změkne, dejte ho na 15–20 minut do lednice.

Kategorie:

recept / Zimní pokrmy / Dezerty / Cukrovinky / Food Network - recepty

Podobné recepty