Sušenky na úlevu od nachlazení

Hlasy: 3

Čas: 1 hodina 12 minut
Složitost: snadno
Množství: 30 ks.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 174, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 28 G., vlákno 1 G., cholesterol 22 mg, sodík 84 mg, cukr - G.

Tyto lahodné sušenky jsou plněné sušeným ovocem, ořechy a kořením. Řecký jogurt a melasa dodávají jemnou texturu, nahrazují téměř polovinu másla a snižují obsah tuku. Tyto sušenky také obsahují zázvor, citronovou kůru a sušené brusinky, které je obohacují o vitamíny a minerály nezbytné pro prevenci a boj s nachlazením. Skořice a muškátový oříšek dodávají sušenkám magickou kořeněnou vůni, zatímco ovesné vločky dodávají texturu a jsou dobrým zdrojem vlákniny. Tyto sušenky se pečou pouhých 10 minut; po upečení by měly být stále měkké. Posilte si imunitu a náladu lahodnou pochoutkou!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 a 1/4 hrnku mouky
1 a 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
3/4 lžičky jedlé sody
3/4 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky strouhaného muškátového oříšku
Špetka mletého hřebíčku
1/4 čajové lžičky soli
110 g másla, pokojové teploty
1 hrnek hnědého cukru
2 velká vejce kategorie CO
1/4 šálku melasy
1/4 šálku obyčejného nízkotučného řeckého jogurtu
1 lžíce strouhaného zázvoru
2 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry (z cca 1 citronu)
0,5 hrnku ovesných vloček, které je třeba vařit
1 a 1/4 šálku světlých rozinek
1 a 1/4 šálku sušených brusinek
1 a 1/4 šálku hrubě nasekaných vlašských ořechů, opečených

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, prášek do pečiva, skořice, muškátový oříšek, karafiát, máslo, hnědý cukr, vejce, melasa, jogurt, zázvorový kořen, citrón, ovesné vločky, rozinka, brusinka, vlašské ořechy

Příprava pokrmu podle receptu:

Vyložte 2 velké plechy pečicím papírem. Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a sůl.
Ve velké míse prošlehejte máslo s hnědým cukrem mixérem na střední rychlosti, dokud směs nebude lehká a nadýchaná, asi 3 minuty. Postupně zašlehejte vejce a po každém přidání důkladně prošlehejte. Přidejte melasu, jogurt, zázvor a citronovou kůru a šlehejte do hladka, podle potřeby seškrábněte stěny mísy. Snižte rychlost mixéru na minimum a vmíchejte moučnou směs, dokud nevznikne lepkavé těsto (nešlehejte příliš dlouho). Vmíchejte ovesné vločky a polovinu rozinek, brusinek a vlašských ořechů. V malé misce smíchejte zbývající sušené ovoce a ořechy.

Na připravené plechy na pečení lžící rozdělte 1 lžíci těsta. Každý sušenku posypte odloženou směsí ovoce a ořechů a dejte asi na 30 minut do lednice. Mezitím předehřejte troubu na 190 °C.
Pečte sušenky do tmavě zlatavé, ale stále měkké barvy, 10 až 12 minut; nechte vychladnout na mřížce. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 1 týden.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty