Bourbon Fruit Ice

Hlasy: 1

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 2 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 314, celkový tuk 1 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 74 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 3 mg, cukr 66 G.

Tento dvouvrstvý nanuk je perfektní dezert pro dospělé, plný zářivých letních chutí. První vrstva je borůvkové pyré, druhá je variací citronovo-mátového julepu. Obě vrstvy jsou napuštěny aromatickým bourbonem. Jakmile borůvková vrstva ztuhne, přelijte julep a dbejte na to, aby se vrstvy nepromíchaly a vytvořily krásný a výrazný nanuk.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Citronovo-mátový sirup

1 hrnek cukru
Proužky kůry z půlky citronu
2 lžíce čerstvých lístků máty

Vrstva borůvek

4 šálky borůvek
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce bourbonu

Citronový julep

0,5 šálku citronové šťávy
1 lžíce bourbonu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: máta, citronová kůra, borůvka, bourbon, sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Citronovo-mátový sirup:

V malém hrnci smíchejte cukr a 1 hrnek vody. Přiveďte k varu na středním plameni. Vypněte oheň a přidejte citronovou kůru a mátu. Nechte sirup zcela vychladnout.
Vrstva borůvek:

V mixéru smíchejte borůvky, 6 lžic citronovo-mátového sirupu a citronovou šťávu. Mixujte do hladka. Přelijte do odměrky na tekutinu o objemu 2 hrnky. Přidejte bourbon a dejte stranou.

Citronový julep:

V odměrce na tekutinu o objemu 2 hrnky smíchejte 1/2 hrnku vody, citronovou šťávu, 1/3 hrnku citronovo-mátového sirupu a bourbon. Zamíchejte a dejte stranou. Do formiček na nanuky lžící nalijte 1/2 hrnku borůvkového pyré a každou formičku naplňte do poloviny. Dejte na 1 hodinu do mrazáku.
Jakmile borůvková vrstva ztuhne, přidejte do každé formičky 1/2 hrnku citronové šťávy. Nechte asi 1 hodinu ztuhnout v mrazáku. Opatrně vyjměte nanuky z formičky a podávejte.