Pečený sýr Brie v misce na chleba
Hlasy: 4
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Teplý upečený brie sýr se stane lepkavým, krémovým a hladkým, takže je ideální k podávání jako dip. Pečte ho v misce na chleba, což zabrání úplnému roztečení sýra a zároveň poslouží jako předkrm, který můžete odtrhnout a namáčet. Pro tento recept zvolte kulatý bochník větší než kolo brie. Nezapomeňte odříznout horní kůrku sýra, jinak se do něj bude namáčet předkrm. Dip ozdobte semínky granátového jablka a kolem misky na chleba uspořádejte syrovou zeleninu a ovoce.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kulatý kváskový chléb
- 1 kolečko sýra Brie (220 g), nejlépe se smetanou ke šlehání
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce želé z habanero papriček
- Špetka hrubé soli
- Semínka granátového jablka, zeleninové tyčinky a čerstvé ovoce, například ananas, k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr brie, kváskový chléb, pepřové želé
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Odřízněte horní třetinu chleba a dejte stranou. Do středu chleba vložte kolečko sýra brie a nožem vyřízněte jeho obrys do chleba, dávejte pozor, abyste nezařízli do dna bujónu. Ze středu chleba vyjměte vykrojenou strouhanku a nakrájejte ji na 2cm kousky (dejte stranou na namáčení). Vnitřek chleba potřete olivovým olejem.
- Na dno dejte pepřový džem a posypte solí. Boky misky na chleba seřízněte asi v polovině obvodu, 2–3 cm od sebe, aby se později lépe oddělovaly kousky.
- Odřízněte vrchní kůrku sýra brie a vyhoďte ji. Sýr dejte na chléb. Zakryjte chlebovou polevou a pečte, dokud se sýr nerozpustí a chléb nebude křupavý, asi 20 minut. Sýr posypte semínky granátového jablka. Podávejte s chlebem a ovocem nebo zeleninou na namáčení.
Kategorie:
recept / Pekárna / Domácí chléb / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Sýrové předkrmy / Omáčky / Dipy / Jeff Mauro
Podobné recepty
