8 jídel, která byste si neměli vařit sami

Klobásy

Dvě slova: masová emulze. I ten nejneohroženější kuchař, který připravuje domácí klobásy, musí uznat, že dosažení dokonalé, porézní směsi je nejlepší nechat na profesionálech. Chorizo Můžete si je vyrobit doma, ale je jednodušší koupit továrně vyrobené párky na párky.

Anglické muffiny

Pokud chcete pro své hosty uspořádat perfektní brunch, překvapte je. domácí holandská omáčka (není to vlastně tak těžké). Ale muffiny Nejlepší je koupit je v obchodě, protože skutečně lahodné housky s charakteristickou texturou a důlky se doma těžko připravují.

mozzarella

Hnětení a natahování teplých tvarohových těstovin může být zábavnou víkendovou aktivitou. Neočekávejte však, že tento pracný proces budete dělat pokaždé, když budete potřebovat sýr na letní jídlo. salát caprese.

Koktejlové třešně

Nic nezdobí koktejl lépe. Manhattan nebo whisky kyselá, jako kandované třešně v likéru. Nalezení správných višní, jejich vypeckování a namáčení v dováženém likéru vyžaduje čas a peníze, takže sklenice třešní v gurmánském obchodě stojí asi 1200 rublů a je docela dobrá nabídka.

Pastila (obr.)

Na první pohled se recept zdá jednoduchý. Vyžaduje však rozmixování, použití jemného síta, sušičky ovoce a čekání déle než 20 hodin. Výsledek je často zklamáním: pastila je hnědá, příliš hustá a lepkavá. Pokud se obáváte konzervantů v kupovaných sladkostech, použijte místo toho sušené ovoce. připravte si marshmallow pouze ve výjimečných případech.

Listové těsto

Můžete to udělat jednou, kvůli novému zážitku. Ale vyválet a hníst to vrtošivé těsto, které je třeba opakovaně chladit, je nevděčný úkol. A vlastně celá ta krása... listové těsto Jde o to, co s tím uděláte. Použijte kupované těsto (dobré seženete v obchodech!). závin nebo listové těsto, a stále můžete být hrdí na to, že podáváte domácí dezert.

Pastrami

Ano, ve skutečnosti je to málo práce. Ale budete muset v lednici věnovat celou polici na tři dny namáčení masa, další den jeho sušení, 6–8 hodin udírnu a pak nechat maso pár hodin odpočinout v troubě. Další důvod, proč milovat obchody s gurmánskými potravinami.

Brambůrky

Podle některých odhadů se ze 450 gramů brambor získá pouze 110 gramů hranolků. To je příliš mnoho loupání, krájení a vaření na svačinu, kterou sníte během několika sekund. Pokud to přesto chcete zkusit, berte jednu bramboru a podávejte ji svým přátelům. hranolky s koktejly.