Hovězí masové kuličky

Hlasy: 12

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 30 masových kuliček

Tyto masové kuličky, křupavé zvenku a šťavnaté zevnitř, potěší děti i dospělé. Na jejich přípravu se mleté hovězí maso smíchá se strouhankou, mlékem, vejci a kořením. Poté se vytvarují malé masové kuličky a pečou se v troubě dozlatova. Masové kuličky podávejte s nudlemi, bramborami nebo rýží a navrch můžete dát libovolnou omáčku, od rajčatové až po jemný bešamel.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,9 kg mletého hovězího masa
0,5 šálku strouhanky
0,5 šálku mléka
2 velká vejce, lehce rozšlehaná
půlka malé cibule, nastrouhané
1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
1/3 šálku nasekané čerstvé petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, strouhanka, vejce, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 230 °C. Vyložte 2 plechy na pečení alobalem a postříkejte je sprejem na pečení.
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, strouhanka, mléko, vejce, cibuli, česnek, petržel, 2 lžíce soli a 0,5 lžičky černého pepře. Smíchejte rukama a ingredience rovnoměrně rozetřete. Z mletého masa vytvarujte 4 metry dlouhé masové kuličky (asi 30 kusů). Masové kuličky položte na připravené plechy.