Piškotový dort s dýní a krémovým sýrem

Hlasy: 1

Jak připravit - dýňový a krémový sýrový piškotový dort

Čas: 1 hodina 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12

Milovníci dýní si tento jednoduchý piškotový dort zamilují – dýňová náplň se peče přímo v kořeněném piškotovém těstě. O těsto se nemusíte starat, bohatou dýňovo-tvarohovou náplň se šlehačkou si můžete vychutnat hned!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Piškotový dort

1 balení (450 g) směs mouky na výrobu sušenek s kořením
2 velká vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
170 g másla, rozpuštěného a vychladlého

Plnicí

250 g tvarohu, pokojové teploty
3 velká vejce
1 lžička směsi koření na dýňový koláč
1 čajová lžička vanilkového extraktu
450 g. dýňové pyré
4 lžíce (60 g) másla, rozpuštěného a vychladlého
3,5 šálku moučkového cukru
Slazená šlehačka k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, vejce, vanilkový extrakt, tvaroh, koření na dýňový koláč, dýňové pyré, moučkový cukr, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Skleněnou zapékací misku (33 x 23 cm) vystříkejte sprejem na pečení.
Připravte si piškotový dortV míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem smíchejte suchou směs na dort, vejce a vanilku. Šlehejte na střední rychlost asi 1 minutu, dokud směs nevznikne hladce. Přidejte máslo a míchejte. Směs rovnoměrně rozetřete do připravené formy.

Připravte si náplňV čisté míse mixéru s metličkou šlehejte smetanový sýr 1–2 minuty, dokud nevznikne lehká a hladká směs, občas seškrábněte okraje. Přidejte vejce. koření na dýňový koláč a vanilku, šlehejte do hladka.

Přidejte dýni a máslo a znovu prošlehejte. Přidejte moučkový cukr a vmíchejte na nízké otáčky, poté šlehejte na střední otáčky, dokud směs nevznikne lehká a hladká, asi 1 minutu. Nalijte náplň do korpusu a povrch uhlaďte stěrkou.
Pečte piškot 35-40 minut, dokud okraje nebudou zlatavě hnědé a střed neztuhne. Nechte vychladnout. Nakrájejte na čtverečky a podávejte, ozdobené šlehačkou.

Kategorie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Dýňové pokrmy / Dýňové koláče / Dýňové dezerty a pečivo / Food Network - recepty

Podobné recepty