Párky v rohlíku v italském stylu
Hlasy: 3
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 2 párky v rohlíku
Složitost: snadno
Množství: 2 párky v rohlíku
Párky v rohlíku v italském stylu - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 hovězí párky na párky
- 2 střední brambory, nakrájené na plátky o tloušťce 0,5-1 cm.
- 1 střední cibule, nakrájená
- 1 nakrájená zelená nebo červená paprika
- 1 kulatý bochník focaccie
- Vločky červené papriky, kečup, hořčice na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: klobásy, focaccia chléb, brambor, sladká paprika, vločky červené papriky, hořčice, kečup
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na pánvi na středním plameni rozehřejte dostatek oleje, aby byly bramborové plátky ponořené, na teplotu smažení (160–180 °C) a přidejte brambory na pánev. Jakmile se klínky začnou lepit na pánev, otočte je a smažte, dokud brambory nezezlátnou a nebudou zvenku křupavé.Brambory lze také vařit ve fritéze. (3-5 minut) Brambory dejte stranou a snižte plamen na střední.
- Do zbývajícího oleje v pánvi přidejte klobásy, cibuli a papriky. Smažte, dokud klobásy nebudou propečené a cibule s paprikami nezačnou hnědnout, aby se chutě propojily.
- Na přípravu jedné porceChléb rozkrojte na čtvrtky. Prořízněte měkký střed krajíce, aniž byste prořízli kůrku, a nechte obě poloviny spojené. Měl by vzniknout otvor dostatečně velký na to, aby se do něj vešel párek v rohlíku. Dovnitř můžete přidat hořčici. Na dno dejte jeden párek v rohlíku, navrch dejte cibuli, papriky a plátky asi z poloviny brambory. Pokud se náplň z housky vylije, udělali jste to správně. Navrch posypte kečupem a paprikovými vločkami. Mějte po ruce vidličku!
Pro dvojitou porciChléb rozkrojte napůl. Uprostřed housky udělejte kapsu. Dovnitř vložte dvě klobásy a zdvojnásobte náplň, zejména bramborové plátky – navrch položte asi jeden bramborový plátek.
Kategorie:
Podobné recepty
