Dezert "Země ve sklenici s pavučinou"

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 30 minut (včetně doby chlazení)
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 1509, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 21 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 287 G., vlákno 4 G., cholesterol 74 mg, sodík 459 mg, cukr 36 G.

Tento halloweenský dezert z čokoládového pudinku a rozdrcených čokoládových sušenek vypadá strašidelně, ale je neuvěřitelně lahodný. V půdě jsou viditelní červi a strašidelné oči a každá porce je ozdobena pavučinou z bílé čokolády a gumovými pavouky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (90 g) směsi na instantní čokoládový pudink
1,5 šálku mléka
1,5 šálku husté šlehačky
3 lžíce černého (nebo alkalizovaného) kakaového prášku
26 čokoládových sendvičových sušenek, jako jsou Oreo, rozdrcených tak, aby připomínaly zemi
15 gumových červů
20 cukrových očních bulv
0,5 hrnku rozpuštěných bílých čokoládových disků
Drcený led
6 gumových medvídků v cukrové polevě
Speciální vybavení6 čirých sklenic nebo kalichů (každá o objemu 250 ml), cukrářský sáček a středně velká kulatá špička (nebo sáček na zip s odříznutým rohem)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládový pudink, mléko, krém, kakao, bílá čokoláda, čokoládové sušenky, marmeláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte směs na instantní pudink s mlékem do hladka. Nechte asi 5 minut odstát, dokud pudink trochu neztuhne.
V další velké míse šlehejte mixérem na střední až vysoké rychlosti smetanu k šlehání, dokud se nevytvoří měkké špičky, asi 2 minuty. Přidejte kakaový prášek a šlehejte na vysoké rychlosti, dokud se nevytvoří tuhé špičky, asi 1 minutu. Vmíchejte třetinu šlehačky do pudinku a vmíchejte, poté jemně vmíchejte zbývající šlehačku a vmíchejte stěrkou.

Rozdělte polovinu pudinku do 6 průhledných sklenic nebo kalichů a naplňte je asi do poloviny. Na každý dejte 1 lžíci rozdrcených sušenek, poté naaranžujte 2–3 gumové červy a 3–4 lízátka, které přitlačte ke stěně sklenice, aby byly viditelné.
Do každé sklenice dejte další 1 vrchovatou lžíci rozdrcených sušenek a zbývající 1/3 hrnku pudinku, poté navrch přidejte další 2 vrchovaté lžíce rozdrcených sušenek. Dejte alespoň na 1 hodinu do lednice.
PavučinaBudete potřebovat cukrářský sáček se středně velkým kulatým hrotem (nebo jednorázový cukrářský sáček).

Plech vyložte kuchyňskými utěrkami. Naplňte velkou mísu drceným ledem a trochou vody. Led přitlačte, aby byl povrch co nejrovnější.
Rozpuštěnou bílou čokoládu přendejte do zdobicího sáčku. Na led nakreslete čtyři protínající se čáry, abyste vytvořili hvězdu o průměru 8 cm, poté do hvězdy nakreslete kruh a do prvního kruhu menší kruh. Nechte pavučinu 10–15 sekund ztuhnout a poté ji opatrně přeneste na připravený plech. Tento postup opakujte, dokud nevytvoříte 8 pavučin; protože jsou křehké, doporučujeme připravit pár dalších.
Pavouky vyrobíte tak, že gumové medvídky položíte plochou stranou nahoru. Kuchyňskými nůžkami z každého krátkého konce vystřihnete 3 úzké trojúhelníky, čímž vytvoříte 4 nohy na každé straně každého pavouka.
Na každý šálek zeminy umístěte pavučinu a poté navrch umístěte pavouka. Podávejte studené.