Vařené nové brambory s máslem

Hlasy: 4

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Křehké nové brambory budou ještě lahodnější a krémovější, když je ozdobíte máslem. Malé brambory vařte celé, bez oloupání, abyste zachovali co nejvíce prospěšných mikroživin. Pro větší chuť přidejte do vody nasekanou hlávku česneku, bobkový list a černý pepř. Brambory absorbují jejich pikantní tóny a budou skvělou přílohou k jakémukoli jídlu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g malých nových brambor
1 hlávka česneku, vodorovně rozkrojená napůl
1 bobkový list
1 čajová lžička černého pepře
2 - 4 lžíce nesoleného másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, bobkový list

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory dobře omyjte.

Brambory, česnek, bobkový list a pepř dejte do velkého hrnce, zalijte studenou vodou asi do výšky 2 cm a důkladně osolte.

Přiveďte k varu.

Pak snižte plamen a duste, dokud brambory nezměknou po propíchnutí vidličkou, asi 5–8 minut v závislosti na velikosti.

Sceďte a vyhoďte česnek, bobkový list a pepř. Brambory, pokud jsou velké, rozkrojte napůl, promíchejte s máslem a osolte a opepřete dle chuti. Uchovávejte v teple.