Mramorové košíčky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 224, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 62 mg, sodík 112 mg, cukr 12 G.

Navzdory svému jednoduchému složení vypadají mramorové cupcakes vždy působivě, a to i bez větších ozdob. Jsou také skvělou volbou, když se trápíte s výběrem mezi vanilkovými a čokoládovými cupcakes. Velkorysé množství másla a mléka zajišťuje, že jsou měkké a lahodně vláčné. V případě potřeby je můžete ozdobit jakoukoli polevou dle vlastního výběru.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku prémiové mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky jemné soli
2 velká vejce pokojové teploty
2/3 hrnku cukru
170 g nesoleného másla, rozpuštěného
2 lžičky vanilkového extraktu
0,5 šálku mléka
2 lžíce kakaového prášku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, kakao

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C a umístěte rošt doprostřed. Vyložte formu na muffiny o objemu 12 košíčků papírovými košíčky.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné středně velké míse šlehejte mixérem vejce s cukrem do pěny, asi 2 minuty. Za stálého šlehání postupně přilévejte máslo a poté vanilkový extrakt. Pomalu zašlehejte polovinu moučné směsi. Poté přidejte všechno mléko a vmíchejte zbývající moučnou směs. Dávejte pozor, abyste těsto nepřešlehali.

Přelijte jednu třetinu těsta (asi 1 hrnek) do jiné mísy a vmíchejte kakaový prášek. Rovnoměrně naplňte formy žlutým a čokoládovým těstem, střídavě je naplňte. Několikrát silně poklepejte formou o pracovní desku, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo.
Pečte, dokud testovací tyčinka zapíchnutá do středu košíčku nevyjde čistá, 18–20 minut. Nechte košíčky 10 minut vychladnout ve formě na mřížce, poté je vyjměte z formy. Nechte zcela vychladnout na mřížce. V případě potřeby ozdobte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Košíčky, sušenky / / Food Network - recepty

Podobné recepty