Quiche se zeleným chilli

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Justin Walker

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Quiche se zeleným chilli - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Hotové neslazené křehké těsto, předem rozmrazené (průměr přibližně 22 cm).
1/2 lžíce strouhaného sýra s pepřem (asi 60 g)
120 g konzervovaných nasekaných zelených chilli papriček, scezených
140 g míchaného zeleného salátu (asi 8 šálků)
4 vejce
1 hrnek mléka
1/3 šálku smetany ke šlehání
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
2 zelené cibulky, jemně nakrájené
Paprika
140 g míchaného zeleného salátu (asi 8 šálků)
2 lžíce extra panenského olivového oleje
Šťáva z 1 citronu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, vejce, mléko, krém, citronová šťáva, paprika, zelená cibulka, chilli paprička, směs na salát, sýr pepper jack

Příprava pokrmu podle receptu:

Plech vložte do horní třetiny trouby a předehřejte ji na 200 stupňů.

Křehké těsto vložte do kulaté formy, kterou jste předem vymazali máslem.
Ve středně velké míse prošlehejte vejce, mléko, smetanu ke šlehání, 1/2 lžičky soli a 1/8 lžičky pepře. Přidejte jarní cibulku, chilli a sýr.

Směs nalijte na těsto a posypte paprikou. Formu na koláč postavte na rozpálený plech a pečte 25–30 minut, dokud těsto nezezlátne a náplň neztuhne.

Ve velké míse promíchejte listy hlávkového salátu s olivovým olejem a citronovou šťávou, osolte a opepřete. Quiche nakrájejte na klínky a podávejte se salátem.

Kategorie:

recept / Pekárna / Slané koláče / / Food Network - recepty / Evropská kuchyně / Francouzská kuchyně

Podobné recepty