Jahodový zajíček a mrkvový dort

Hlasy: 1

Jak připravit - Jahodový králičí a mrkvový dort

Čas: 3 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12

Připravte si velikonoční pochoutku ve tvaru mrkvového záhonu s králíčky z celých jahod. Můžete ozdobit jakýkoli upečený dort, nebo zvolit nejjednodušší variantu – dort z kupované směsi na dorty. Pokryjte ho čokoládovou polevou a posypte drcenými čokoládovými sušenkami, abyste vytvořili vzhled záhonu. Tráva v záhonu bude tvořena kokosovými vločkami obarvenými na zeleno. A na ní bude růst mrkev z jahod pokrytých tónovanou čokoládovou polevou. Jahody mají také tvar králíčků. Pokapejte bobule bílou čokoládou, připevněte uši a obličeje a uspořádejte je v záhonu. Bude to nejen krásné, ale i lahodné.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (430 g) směsi na čokoládový piškotový dort (+ další ingredience dle návodu na obalu)
450 g. čokoládová poleva
1 balení (250 g) rozdrcených čokoládových oplatkových sušenek (asi 3 hrnky)

Králíci a mrkev

220 g velkých jahod (asi 10 ks)
340 g bílé čokolády, nasekané
2 lžičky kokosového oleje
1 čajová lžička oranžového gelového potravinářského barviva
1 kapka běžného červeného potravinářského barviva
10 mini polosladkých čokoládových lupínků
1/3 šálku sladkých kokosových vloček
4 kapky běžného zeleného potravinářského barviva

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, krém, oplatkové sušenky, bílá čokoláda, kokosové vločky, čokoládové lupínky (granule), jahoda

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vystříkejte formu o rozměrech 22 x 32 cm sprejem na pečení. Smíchejte těsto a pečte v připravené formě podle pokynů na obalu. Přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout ve formě.
Potřete celý povrch dortu polevou a posypte drceným... sušenky s čokoládovými lupínkyaby to vypadalo jako půda v záhonu.

Mezitím si vyložte plech pečicím papírem. Odřízněte stopky z poloviny bobulí. Bílou čokoládu rovnoměrně rozdělte do dvou středně velkých misek vhodných do mikrovlnné trouby. Do jedné z misek přidejte kokosový olej a oranžové potravinářské barvivo. Každou porci ohřívejte v mikrovlnné troubě zvlášť v 30sekundových intervalech za stálého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí a nezhoustne.
Na výrobu mrkveJahody i s lístky namočte do pomerančové čokolády. Vyjměte je a nechte přebytečnou čokoládu okapat zpět do misky. Jahody položte na bok na připravený plech. Zbývající pomerančovou čokoládu přendejte do malého plastového sáčku se zipem. Ustřihněte malý roh sáčku a čokoládou pokapejte mrkev, abyste vytvořili vodorovné pruhy.
Vyrábět králíkyJahody namočte do bílé čokolády a pomocí vidličky je zcela obalte. Vidličkou jahody vyjměte z čokolády a nechte přebytečnou čokoládu okapat zpět do misky. Položte je řeznou stranou dolů na připravený plech. Dejte do lednice asi na 30 minut, dokud poleva zcela neztuhne. Odložte stranou 3 lžíce bílé čokolády a zbytek přendejte do malého uzavíratelného sáčku. Do odložené čokolády v misce přidejte červené potravinářské barvivo a míchejte, dokud nezíská světle růžovou barvu, poté čokoládu přendejte do dalšího malého uzavíratelného sáčku.
Na výrobu králičích ušíUstřihněte malý roh sáčku s bílou a růžovou polevou. Na pečicí papír vyložený jahodami napište 5cm podlouhlá srdíčka z bílé čokolády. Počet srdíček bude záviset na počtu bílých jahod. Srdíčka naplňte bílou čokoládou. Na každé bílé srdíčko napište malé růžové srdíčko, abyste vytvořili ouška.
Dokud je čokoláda ještě mokrá, umístěte na spodní část srdíčka bílou jahodu špičatým koncem dolů, abyste vytvořili ouška pro králíčkovu hlavu. Opakujte se zbývajícími jahodami a srdíčky. Do středu každé jahody napíchněte 2 malé tečky bílé čokolády a připevněte mini čokoládové lupínky. To budou oči. Růžovou čokoládou vytvořte pod očima nos. Dejte asi na 30 minut do lednice, dokud čokoláda zcela neztuhne.
Postavte králíky vzpřímeně a zbývající čokoládou jim na záda vytvarujte nadýchané ocásky. Dejte asi na 30 minut do lednice, dokud čokoláda úplně neztuhne.
Pro výrobu trávyMezitím v malém uzavíratelném sáčku smíchejte kokosové vločky se zeleným potravinářským barvivem a třepejte, dokud všechny vločky nezískají zelenou barvu. Dort ozdobte mrkví, králíčky a kokosovou trávou.