Piñata dort

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Pokud pořádáte večírek s mexickou tématikou, ústředním bodem by měl být tento zářivý piñata dort, stálice mexických oslav. Pro snadnou přípravu použijte kupovanou směs na čokoládový dort a kupovanou polevu. Postupujte podle podrobných pokynů a sestavte si krásnou piñatu, stejně jako tu pravou, a ozdobte ji duhovými kokosovými vločkami. K jejímu vybarvení se nejlépe hodí zářivá gelová potravinářská barva.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 balení 450-480 g směsi na čokoládový piškot (+ případné další potřebné ingredience)
7 zmrzlinových kornoutů
2 tuby vanilkové polevy (každá 450 g)
3 sáčky 200g sladkých kokosových vloček
Gelové nebo neonové potravinářské barvivo (fialové, žluté, modré, oranžové a růžové)
Černá poleva, na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, oplatkové rolky, krém, barvivo, kokosové vločky

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 160 °C. Dvě bochníkové formy o rozměrech 23 x 13 cm vystříkejte sprejem na pečení; vyložte je pečicím papírem a nechte kolem okrajů přesah. Smíchejte těsto na čokoládový dort podle pokynů na obalu. Formy naplňte těstem asi do dvou třetin (trochu těsta vám zbyde).

Pečte dortíky 45 minut, poté jeden vyjměte z trouby a vložte do něj zmrzlinový kornout hluboký 1 cm s vrchní vrstvou krému 4 cm od okraje dortu. Pokračujte v pečení obou dortů dalších 10–15 minut. Nechte vychladnout a poté vyjměte z forem.

Pomocí zoubkovaného nože odřízněte kornout z horní části piškotového dortu a položte jej řeznou stranou dolů na pracovní plochu. Pomocí polevy připevněte 4 zmrzlinové kornouty na 4 rohy piškotového dortu, abyste vytvořili nohy. Zmrazte.

Spodní části dvou zbývajících rohů zastřihněte zoubkovaným nožem, abyste vytvořili špičaté uši.

Upečený kornout rozkrojte napůl, abyste vytvořili hlavu (druhou polovinu nebudete potřebovat). Položte ho řeznou stranou dolů. Polevou připevněte uši k temeni hlavy a dejte ztuhnout do mrazáku.

Rozdělte kokosové vločky na 5 kusů a vložte je do sáčků se zipem. Do každého sáčku přidejte několik kapek potravinářského barviva, poté protřepejte a promíchejte. V případě potřeby přidejte další potravinářské barvivo pro zářivé barvy.

Vyjměte dort z mrazáku. Potřete kornouty polevou a přitlačte na ně fialový kokos. Potřete polevou spodní část korpusu a ozdobte žlutým kokosem.

Otočte dort, aby stál na nožičkách. Zbytek korpusu potřete polevou a ozdobte boky modrými lupínky a nahoře oranžovými lupínky, přičemž na hlavu nechte prázdný čtverec. Vraťte dort do mrazáku.

Potřete hlavu, uši a nos polevou; ozdobte pruhy fialových, modrých, růžových a žlutých kokosových vloček. Připevněte hlavu k tělu. Zbývající bílou a černou polevou vytvořte oči a nosní dírky.