Whoopie koláč

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 30 minut
Množství: 18–20 sendvičových sušenek

Pokud plánujete na narozeninovou oslavu kromě narozeninového dortu i jiné pochoutky, tyto Whoopie koláčky jsou perfektní. Snadno se připravují z kupované směsi na dort a náplně z bílé čokolády a smetanového sýra a barevné posypky jim dodávají zábavný, slavnostní vzhled. Perfektní pochoutka na dětské oslavy!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Sendvičové sušenky

1 balení suché žluté směsi na piškotový korpus (na dva dortíky o průměru 22 cm), například Duncan Hines (viz poznámka)
2 velká vejce
60 g nesoleného másla, rozpuštěného

Plnicí

100 g bílé čokolády, nahrubo nasekané
90 g nesoleného másla
1 balení (200 g) smetanového sýra pokojové teploty
0,5 hrnku moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
0,5 šálku vícebarevných posypek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, tvaroh, bílá čokoláda, vejce, košíček

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Nastříkejte 2 plechy na pečení sprejem na pečení.
Ve velké míse prošlehejte směs na dort, vejce, máslo a 1/3 hrnku vody mixérem na střední rychlost, dokud nevznikne hladká směs bez hrudek.

Na připravené plechy (pro snadné nabírání použijte naběračku na zmrzlinu) dejte 1 polévkovou lžíci těsta a nechte je od sebe vzdálené asi 4 cm. Pečte, dokud okraje nezezlátnou, ale střed bude stále měkký, asi 8 minut.
Nechte 10 minut vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly (zaoblené vršky se mírně prohnou). Pečte další várku, dokud nespotřebujete všechno těsto.
Plnicí:

Ve středně velké míse rozpusťte v mikrovlnné troubě čokoládu a máslo v minutových intervalech a míchejte, dokud nevznikne hladká směs. Ve velké míse prošlehejte smetanový sýr s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem mixérem na střední rychlost do hladka. Směs čokolády a másla vlijte do směsi smetanového sýra a míchejte do hladka.
Sendvičové sušenky:

Na rovnou stranu poloviny sušenky dejte asi 1 polévkovou lžíci náplně. Navrch přikryjte zbývající sušenkou a jemně ji přitlačte, aby se náplň rovnoměrně rozprostřela směrem k okrajům. Boky sušenek obalte v posypce. Podávejte ihned nebo dejte přes noc do lednice.

Poznámka

Některé hotové směsi na dorty vytvářejí plošší a měkčí sušenky. Jiné pak nadýchanější a hustší sušenky. Obě jsou vhodné pro tento dort..