Jahodové motýlí cupcakes

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 24 cupcakes

Ozdobte si oslavu hejnem letních motýlů z čerstvých lesních plodů. Tyto okouzlující cupcakes jsou doslova plné jahod. Každý voňavý cupcake má šťavnatý střed z rozmačkaných jahod. Každý je zakončen lehkou šlehanou polevou a ozdoben jahodovým motýlem. Cupcakes jsou upečené z hotové směsi na dort a ozdobené kupovanou polevou, ale pokud chcete, můžete si je připravit i podle vlastního receptu. Klíčem je zde mimořádná chuť čerstvých jahod a jahodový motýl na ozdobu. Ten se snadno vykrajuje z jahody a na tykadla si kupte zelené karamely nebo gumové bonbóny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (420 g) suché směsi na jahodový dort (+ potřeba další ingredience)
32 malých jahod s listy
2 lžíce cukru
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 zelená karamela (15 g), například AirHeads Watermelon
1 balení (340 g) mražené šlehané polevy, například Cool Whip, rozmražené
Další vybavenícukrářský sáček se střední hvězdicovou špičkou, naběračka na meloun, lžíce nebo malá škrabka na zeleninu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, krém, jahoda

Příprava pokrmu podle receptu:

Košíčky:

Smíchejte těsto na dort podle návodu na obalu, abyste získali 24 cupcakes. Pečte a nechte 15 minut vychladnout ve formě na mřížce, poté cupcakes přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Oloupejte a nakrájejte asi 8 jahod (asi 1 hrnek nakrájených jahod). Nakrájené jahody, cukr a citronovou šťávu smíchejte ve středně velké míse. Nechte odstát při pokojové teplotě, několikrát protřepejte, dokud jahody nepustí šťávu, asi 15 minut.

Zbývajících 24 jahod položte na prkénko stonkem dolů. Napříč bobulemi udělejte dva svislé řezy, téměř celé a těsně před stonkem, aby zůstal neporušený. Jemně oddělte čtyři části a vytvořte motýla. Opakujte se zbývajícími jahodami.
Vyrobte tykadla o délce 2,5 cm a šířce 1 mm nastříháním dvou tenkých proužků zeleného karamelu. Proužky karamelu stočte mezi prsty do tvaru provazců a jeden konec každého provazce lehce zatočte. Opakujte a vytvořte dvě tykadla pro zbývajících 23 motýlů.
Sestavování cupcakes:

Vyšlehanou polevu přendejte do cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou. Pomocí naběračky na meloun nebo nože vykrojte střed každého košíčku v horní části. Každý košíček naplňte malým množstvím marinovaných jahod a polevou ozdobte všechny košíčky. Každý košíček ozdobte jahodovým motýlkem. Za každým jahodovým motýlkem zatlačte do polevy tykadla a konce ohněte nahoru a ven.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Jarní pokrmy / Slavnostní jídla / 8. března / Dezerty / Košíčky, sušenky / Dorty / Ovocné dezerty / / Americká kuchyně

Sbírky receptů