Uzená vepřová hruď

Tyto asijské sendviče se připravují z pečeného vepřového břicha. Chuť bude ještě lepší, když je necháte v omáčce v lednici do zítřka. Plátek vepřového masa s omáčkou dejte do měkké čínské dušené housky a navrch dejte pečené papriky. číst dále

• Sendvič
• Směs koření s hnědým cukrem
• Majonéza z Jižní Karolíny
• Javorová slanina

V tomto sendviči rozhodně není nouze o lahodné vepřové maso, plněné pikantní vepřovou plackou, přírodní pikantní klobásou a smaženou domácí slaninou. Javorová slanina je nezbytnou ingrediencí a je nejlepší si ji připravit předem, než ji nahrazovat kupovanou. číst dále

Toto křehké vepřové břicho v bohaté, pikantní omáčce se vaří výhradně v pomalém hrnci a je plné chutí inspirovaných klasickým čínským pokrmem, vepřovým břichem s konzervovanou hořčičnou zeleninou (Mui Choi Kau Yuk v kantonštině) v - číst dále

• Nudle
• Bujón
• Vepřové břicho

Tajemstvím lahodného ramenu je jeho vývar. Připravte si ho ze smažené slaniny, smažené cibule a zázvoru, sójové omáčky a japonského mirinu a použijte jakýkoli vývar, který máte po ruce – kuřecí, vepřový nebo zeleninový. Chuť je bohatá a… číst dále

Typický jižanský guláš, jehož chuť umocňuje cajunské koření. Obsahuje fazole černé oči dušené v kuřecím vývaru v pomalém hrnci spolu s celerem, cibulí a plátkem slaniny pro bohatou chuť. číst dále

• Bramborové slupky
• Avokádový krém

Plněné bramborové slupky jsou oblíbeným americkým předkrmem, který se perfektně hodí ke sklenici piva nebo pro formálnější příležitosti. K jejich přípravě budete potřebovat pouze vařené bramborové slupky upečené v... číst dále

Feijuada je jedním z nejoblíbenějších brazilských pokrmů. Tento hustý guláš se připravuje z černých fazolí a různých druhů masa. Podle jedné teorie byl pokrm vynalezen otroky přivezenými z Afriky do Brazílie, kteří vařili fazole s různými druhy masa. číst dále

Carnitas je mexický pokrm, jehož název lze ze španělštiny přeložit jako „malé kousky masa“. Tradičně se carnitas vyrábí z vepřové plece, která se několik hodin dusí, dokud se maso nerozpadne. Ale pokud... číst dále

Ohromte své hosty nečekaným předkrmem z křupavé smažené slaniny v čokoládě. Tato exotická svačinka je ve Spojených státech již dlouho oblíbená. Navzdory zdánlivě neslučitelným ingrediencím budete mile překvapeni, jak je lahodná. číst dále

Ramen je možná jedním z nejznámějších pokrmů japonské kuchyně. Pro samotné Japonce se tato „polévka“ stala kulturním symbolem; je studována z různých úhlů pohledu a v Jokohamě je tomuto pokrmu dokonce věnováno celé muzeum. Každý kuchař se snaží... číst dále

Podrobný recept na paellu s klobásou, krevetami a slávkami. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Gratin doslova znamená pokrm pečený dozlatova. Pokrm může být sladký nebo masitý, připravený z brambor, rýže nebo jiné zeleniny. Při přípravě gratinovaného pokrmu je důležité si uvědomit, že pokrm se peče na správnou teplotu. číst dále

Recept na klasické sendviče inspirované Asií. Obsahují smaženou uzenou slaninu, grilovanou zeleninu a asijské omáčky a koření. Podávají se v dušených houskách s řeřichou a okurkou. číst dále

Teplý salát s čočkou, řepou a slaninou - podrobný recept. číst dále

Recept na javorově karamelizovanou slaninu s pekanovými ořechy. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.