Citronový jogurtový dort

Hlasy: 17

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 košíček

Tento citronovo-jogurtový dort má lehkou citrusovou chuť a jemnou texturu díky těstu na bázi jogurtu. Rostlinný olej dodává dortu lahodný a uvnitř vláčný vzhled. Aby dort dobře nakynul a vypadal lahodně, míchejte těsto bez mixéru. Všechny ingredience míchejte ručně metličkou, jemně a opatrně, bez přemíchání. Teplý dort pokapejte citronovým sirupem a citronovou polevou. Tím ho nejen ozdobíte, ale také mu dodáte výraznější citronovou chuť, která je v malém množství skvělá. Zbylý dort zabalte a dejte do lednice a druhý den budete potěšeni, že bude ještě lahodnější a vláčnější!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Košíček

1,5 šálku prémiové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky hrubé soli
1 hrnek obyčejného plnotučného jogurtu
1 a 1/3 hrnku cukru, rozděleného
3 velká vejce
2 lžičky strouhané citronové kůry (ze 2 citronů)
0,5 lžičky vanilkového extraktu
0,5 šálku rostlinného oleje
1/3 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy

Glazura

1 hrnek moučkového cukru
2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, citronová šťáva, moučkový cukr, jogurt, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte formu na chleba o rozměrech 21 x 10 x 6 cm. Dno vyložte pečicím papírem. Formu vymažte a vysypte moukou.
V jedné míse prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse prošlehejte jogurt, 1 hrnek cukru, vejce, citronovou kůru a vanilku. Pomalu vmíchejte suché ingredience do mokrých. Pomocí silikonové stěrky vmíchejte rostlinný olej do těsta, dokud se zcela nezapracuje. Těsto nalijte do připravené formy a pečte asi 50 minut, nebo dokud testovací tyčinka zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

Mezitím v malém hrnci smíchejte 1/3 hrnku citronové šťávy a zbývající 1/3 hrnku cukru a vařte, dokud se cukr nerozpustí a sirup nebude čirý.
Když je dort hotový, nechte ho 10 minut vychladnout ve formě. Opatrně ho položte na mřížku umístěnou nad plechem. Dokud je dort ještě teplý, pokapejte ho citronovým sirupem a nechte ho vsáknout. Nechte vychladnout.
Připravte si glazuruSmíchejte moučkový cukr a citronovou šťávu a pokapejte jimi dort.

Kategorie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušenky / Ina Garten / Bosá hraběnka

Podobné recepty