Individuální sýrové pizzy "Duchové"

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Recept na tyto jednotlivé pizzy je neuvěřitelně jednoduchý. Nemusíte hníst těsto ani připravovat žádné omáčky. Vezměte hotové těsto na pizzu a vyválejte ho do malých koleček, přičemž spodní části natahujte do tvaru duchů. Navrch dejte náplň z bílého sýra – ricotty, parmazánu a mozzarelly – a připevněte očka z černých oliv. Hotové pizzy jsou ideální na Halloween nebo si můžete dopřát svým dětem k večeři hon na duchy.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g těsta na pizzu
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
1 hrnek ricotty
1/3 lžíce strouhaného parmazánu
0,5 lžičky italského koření
1,5 lžíce strouhané mozzarelly (asi 200 g)
Mouka na práci s těstem
Černé olivy, vypeckované a nakrájené na plátky, na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, sýr ricotta, Parmazán, sýr mozzarella, Italské koření, olivový

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 230 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
Těsto rozdělte na 4 díly. Postupně s jedním dílem vyválejte a na lehce pomoučeném povrchu rozválejte do oválu o průměru 20–22 cm. Přeneste na připravený plech a konce těsta stáhněte dolů, čímž vytvoříte hrot a tvar ducha.

Stejný postup opakujte se zbývajícím těstem a na každý plech umístěte dva duchy. Nedělejte si starosti, pokud budou všichni vypadat trochu jinak. Díky tomu každý duch získá svou jedinečnou osobnost.
V malé misce smíchejte olivový olej a česnek a rovnoměrně jím obalte 4 kusy těsta; každou kousek posypte 1/2 lžičkou soli a 1/4 lžičky pepře. Pečte dozlatova, 10–12 minut, v polovině pečení plechy otočte.
V malé misce smíchejte ricottu, parmazán a italské koření a rozetřete touto směsí placky s asi 1,2 cm okraje. Posypte mozzarellou a pečte znovu v troubě, dokud se placky neprohřejí a sýr nerozpustí, přibližně dalších 5 minut. Oči plackám přidáte tak, že na každou placku položíte dva plátky olivy.
Rozložte pizzu na jednotlivé talíře a podávejte.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Slavnostní jídla / Halloween / Pekárna / Slané koláče / Předkrmy / Sýrové předkrmy

Podobné recepty