Česnekové uzlíky s bylinkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 16

Těmto miniaturním, nadýchaným houskám ve tvaru uzlíku s neuvěřitelně pikantní vůní se těžko odolává. Česnekové uzlíky se poprvé objevily v newyorských pizzeriích a dělají se ze stejného těsta jako pizza. Pro rychlejší variantu je upečte z kupovaného těsta na pizzu. Hotové housky se potřejí rozpuštěným máslem s kořením a nasekanými bylinkami a podávají se teplé.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g těsta na pizzu
3 stroužky česneku
2 filety z ančoviček

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, vločky červené papriky, petržel, Parmazán, česnek, Ančovičky

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozkrojte 450 g těsta na pizzu na 4 kusy; každý kus zploštěte do čtverce o straně 10 cm. Každý čtverec rozkrojte na 4 proužky; každý proužek zavažte do uzlu. Přeneste na plech vyložený pečicím papírem, potřete olivovým olejem a volně přikryjte potravinovou fólií; nechte těsto kynout 1 hodinu.
Odkryjte a pečte při 200 °C dozlatova, 12 až 15 minut. V hrnci na středním plameni smíchejte 3 lžíce másla, 2 lžíce olivového oleje, 3 rozdrcené stroužky česneku, 2 filety z ančoviček, 1 lžičku soli a 1/4 lžičky vloček červené papriky; vařte 1 až 2 minuty. Housky promíchejte s máslem a 3 lžícemi nasekané petrželky; posypte strouhaným parmazánem.

Kategorie:

recept / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Pekárna / Slané koláče a housky / Food Network - recepty

Podobné recepty