Čokoládové sušenky se sušeným mangem
Hlasy: 14
Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 24 sušenek
Tradiční sušenky s čokoládovými lupínky dostávají nečekaný ovocný nádech s přídavkem sušeného manga, které dokonale doplňuje chuť hořké čokolády. Kombinace hnědého a bílého cukru dělá sušenky měkké uvnitř a křupavé zvenku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 lžic (110 g) nesoleného másla, pokojové teploty
- 1/3 hrnku pevně natlačeného světle hnědého cukru
- 1/3 hrnku krystalového cukru
- 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu
- 1 velké vejce
- 1 a 1/4 šálku prémiové mouky
- 0,5 lžičky sody
- 0,5 lžičky jemné soli
- 3/4 lžíce hořkých čokoládových granulí
- 0,5 šálku hrubě nasekaného sušeného manga
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, sušenky, hnědý cukr, vejce, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), mango
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse prošlehejte máslo s hnědým a bílým cukrem mixérem na středně vysoké rychlosti do nadýchané směsi. Přidejte vanilkový extrakt a vejce a šlehejte do hladka.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Přidejte směs mouky k máslové směsi a hněťte do hladka. Přidejte hořkou čokoládu a sušené mango.
- Dva plechy vyložte pečicím papírem. Naberte vrchovatou lžíci těsta a rukama z něj vyválejte kuličky. Kuličky položte na plech, vzdálené od sebe 5 cm. Dejte na 30 minut do lednice.
- Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 175 °C.Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché.
- Pečte dozlatova a dozlatova na spodní straně, 12–15 minut. Nechte 10 minut vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Kategorie:
Podobné recepty
