Sušenky s pomerančovou a malinovou náplní
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 55 minut
Složitost: snadno
Množství: 36 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 36 sušenek
Tyto miniaturní sušenky ve tvaru koláče s náplní jsou neodolatelné. Ale kromě jejich lahodnosti je ještě lákavější jejich snadná příprava. Náplň vyžaduje pouze pomerančový a malinový džem (můžete experimentovat i s jinými příchutěmi) a těsto se připravuje ze stejných dílů másla, smetanového sýra a mouky. Před rozválením nechte těsto ztuhnout v lednici, aby se s ním lépe pracovalo. Vykrojené kolečka naplňte náplní, uzavřete a pečte. Aby se sušenky během pečení neotevřely, nepřeplňujte je. Podávejte posypané moučkovým cukrem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g nesoleného másla, pokojové teploty
- 220 g smetanového sýra, pokojové teploty
- 2 hrnky prémiové mouky + navíc na práci
- 1/3 šálku pomerančového bonbónu
- 1/3 hrnku malinové marmelády
- Moučkový cukr na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, Pomerančový džem, cukroví, malinový džem, tvaroh
Příprava pokrmu podle receptu:
- Máslo a smetanový sýr prošlehejte mixérem, dokud směs nebude lehká a nadýchaná. Postupně přidávejte mouku a míchejte jen dokud se nevytvoří těsto (nepřemíchejte). Rozdělte těsto na 2 kuličky a z každé vytvarujte disk. Zabalte do potravinové fólie a dejte do lednice ztuhnout, alespoň na 1 hodinu.
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Na pomoučeném povrchu vyválejte pomocí pomoučeného válečku 1 kotouč těsta na tloušťku 0,3 cm. Pomocí vroubkovaného kulatého vykrajovátka o průměru 8 cm vykrojte z těsta co nejvíce koleček. Do středu každého kolečka dejte 0,5 lžičky pomerančového džemu. Okraje těsta potřete vodou, poté kolečka přeložte napůl a přitlačte, aby se spojila. Koláče položte na nevymazaný plech. Zbytky těsta znovu vyválejte a postup opakujte.
- Pak opakujte se zbývajícím diskem těsta a koláče naplňte malinovou marmeládou.
- Pečte dozlatova, 20–22 minut. Přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout. Posypte moučkovým cukrem a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
