Rompope Rosario (ekvádorský sváteční vaječný koňak)
Hlasy: 1
Čas:
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Vyzkoušejte tento tradiční ekvádorský nápoj, který je nedílnou součástí oslav po celé Jižní Americe. Chutí a texturou se podobá vaječnému koňaku. Vyrábí se ze kondenzovaného mléka a vajec. Je stejně lahodný s alkoholem i bez něj, proto do hotové směsi přidejte rum podle své chuti. Rompope lze připravit v několika džbánech a podávat vychlazený pro velkou společnost.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 vajec
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 3–4 poloviny broskví z konzervy nebo 8–10 plátků broskví z konzervy
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce 240 ml rumu (volitelně)
- Mletá skořice (nebo skořicové tyčinky na ozdobu)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, kondenzované mléko, broskve, vanilkový extrakt, rum, skořice
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vejce šlehejte v mixéru 3–4 minuty. Přidejte kondenzované mléko, poloviny konzervovaných broskví a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte. Pomalu vlijte rum a smíchejte všechny ingredience dohromady (množství rumu můžete podle chuti zvýšit nebo snížit).
- Nealkoholický vaječný likér: Nepřidávejte rum. Posypte mletou skořicí nebo ozdobte skořicovou tyčinkou.
Kategorie:
Podobné recepty
