Brusinkové a pomerančové sušenky
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Množství: 48 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 48 sušenek
Brusinkové a pomerančové sušenky - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 šálku sušených brusinek
- 3/4 hrnku cukru
- 2 hrnky prémiové pšeničné mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 1,5 lžičky jemně nastrouhané pomerančové kůry
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého nového koření
- Špetka mletého hřebíčku
- 110 g studeného nesoleného másla, nakrájeného na malé kousky
- 1/4 šálku brusinkového džusu
- 1/2 lžičky červeného potravinářského barviva
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 velké vejce, lehce rozšlehané
- Červený krystalový cukr na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, sušené brusinky, Pomerančová kůra, vejce, vanilkový extrakt, brusinkový džus, nové koření, karafiát
Příprava pokrmu podle receptu:
- V kuchyňském robotu smíchejte sušené brusinky a krystalový cukr, dokud se bobule jemně nerozetřejí a cukr nezčervená.
Přidejte mouku, prášek do pečiva, pomerančovou kůru, sůl, nové koření a hřebíček a promíchejte. Přidejte máslo a míchejte, dokud směs nebude připomínat hrubou mouku. - V malé misce smíchejte brusinkovou šťávu, potravinářské barvivo a vanilku. Přidejte do mísy kuchyňského robotu spolu s vejcem; mixujte, dokud se nevytvoří těsto. Přendejte těsto do mísy, přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice ztuhnout, asi na 1 hodinu.
- Umístěte rošty do horní a dolní části trouby a předehřejte ji na 180 °C.
Dva plechy vyložte pečicím papírem. Z těsta dejte vrchovatou čajovou lžičku a vytvarujte kuličky. Obálejte je v červeném cukru a rozložte je na připravené plechy s rozestupy 4 cm. - Pečte sušenky a v polovině pečení plechy otáčejte, dokud vrch nezezlátne a spodní strana nezezlátne, což trvá 18 až 24 minut. Nechte 5 minut vychladnout na plechu a poté sušenky přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Kategorie:
Podobné recepty
