Smažená čokoládová vejce

Hlasy: 1

Jak si připravit smažená čokoládová vajíčka

Čas: 3 hodiny.
Složitost: průměrný
Porce: 4

Čokoládová krémová vajíčka jsou perfektním dezertem na Velikonoce. Můžete je ale ještě více okouzlit smažením. Pro vaše hosty to bude skutečně lahodné překvapení: smažené zlatavé koblihy s čokoládovou náplní, uvnitř které se nachází další krémová náplň. Cadbury Creme Eggs® jsou obalena v dvojitém těstíčku z mléka, mouky, vajec a prášku do pečiva a rychle osmažena ve fritéze nebo na pánvi naplněné rostlinným olejem bez zápachu. Pečlivě sledujte teplotu oleje, aby těsto rovnoměrně zhnědlo a náplň nevytékala.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 vejce Cadbury Creme
1 hrnek mléka
1 velké vejce kategorie CO
1 lžíce + 4 lžíce řepkového oleje
1 čajová lžička prášku do pečiva
2 hrnky mouky
Špetka hrubé soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: čokolády, mouka, vejce, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Čokoládová vajíčka dejte do mrazáku alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.
V malé misce nebo odměrce prošlehejte mléko, vejce a 1 lžíci rostlinného oleje. Ve středně velké misce smíchejte prášek do pečiva, 1 hrnek mouky a sůl. Zbývající 1 hrnek mouky dejte do malé misky.

Vlijte vaječnou směs do moučné směsi a promíchejte. Přikryjte a nechte 15 minut odstát, zatímco se olej rozehřívá.
Na velký hrnec s tlustým dnem připevněte teploměr na smažení. Přidejte 4 lžíce rostlinného oleje a zahřejte na středně vysokém plameni na 190 °C (375 °F). Pomocí dvou vidliček (nebo rukou) obalte vejce v mouce, poté ho namočte do těstíčka, znovu ho obalte v mouce a poté ho namočte do těstíčka. Dvojité těsto vytvoří na povrchu vajíčka silnější vrstvu, která zabrání vytékání čokoládového vajíčka během smažení..
Opatrně vložte vejce do horkého oleje a ihned je obraťte děrovanou lžící, aby se nepřilepila ke dnu. Opakujte se zbývajícími vejci. Smažte je za otáčení dozlatova, asi 2 minuty. Vejce přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, nechte je 5 minut odpočinout a poté podávejte.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Smažení / Slavnostní jídla / velikonoční / Dezerty / Cukrovinky / Food Network - recepty

Podobné recepty