Karamelové datlové kuličky bez pečení

Hlasy: 1

Jak připravit nepečené karamelové datlové kuličky

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 30 ks.

Tyto datlové kuličky jsou inspirovány tradičním anglickým datlovým karamelovým pudinkem, lahodnou karamelovou pochoutkou. Na rozdíl od pudinku se však tyto kuličky nepotřebují péct. Jednoduše smíchejte všechny ingredience, vytvarujte je a dejte do lednice. Obalte kuličky v cukru nebo moučkovém cukru a podávejte je jako bonbóny. Tyto kuličky jsou naprosto lahodné. Hnědý cukr smíchaný s datlemi a máslem jim dodává bohatou karamelovou nebo karamelovou chuť, pomerančová kůra dodává svěží citrusový nádech a vlašské ořechy se do této chuťové kombinace dokonale hodí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek vypeckovaných datlí (asi 150 g)
1/4 hrnku hnědého cukru
2 lžíce (30 g) másla
1 hrnek vlašských ořechů
1 lžička pomerančové kůry
1 lžička vanilkového extraktu
Špetka jemné soli
4 celé grahamové krekry, rozlámané na kousky
Barevný dekorativní cukr na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: data, hnědý cukr, máslo, vlašské ořechy, Pomerančová kůra, vanilkový extrakt, krekry

Příprava pokrmu podle receptu:

Datle, hnědý cukr a máslo dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a přikryjte. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na plný výkon v 1minutových intervalech a občas promíchejte, dokud se máslo nerozpustí.
Směs přendejte do kuchyňského robotu a mixujte do hladka. Přidejte vlašské ořechy, pomerančovou kůru, vanilku, sůl a grahamové krekry a pulzně mixujte, dokud směs nevytvoří pevnou, lehce lepkavou kouli. Naberte vrchovatou čajovou lžičku těsta a vytvarujte z něj kuličky. Dejte asi na 1 hodinu do chladničky, dokud těsto neztuhne.