Mini S'more Tacos

Hlasy: 4

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 34 ks.

Připravte si lahodné pečivo v mexicko-americkém stylu tak, že do tortillových tacos naplníte s'mores, oblíbený americký kempingový dezert z rozpouštějících se grahamových krekrů, marshmallow a mléčné čokolády. Chcete-li tortilly vytvarovat do požadovaného tvaru tacos, použijte kovovou formu na muffiny a otočte ji dnem vzhůru. Předem tortilly vymažte směsí másla a cukru. To jim pomůže udržet tvar i po upečení. Poté přidejte ingredience na s'mores do tacos a opečte je hořákem, aby se rozpustily a dodaly jim chuť táboráku.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

10 pšeničné tortilly průměr 20 cm.
110 g másla, nasekaného
1/4 hrnku krystalového cukru
1 čajová lžička mleté skořice
3 lžíce. mini marshmallows
6 tyčinek mléčné čokolády (43 g), například Hershey's, rozlámaných na obdélníky
2 talíře grahamové krekry (4 krekry na talíř), drcené
Speciální vybavení: kulatý vykrajovátek na sušenky o průměru 8 cm, 2 formy na muffiny o objemu 12 košíčků, kuchyňský hořák

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, máslo, cukr, skořice, ibišek, mléčná čokoláda, krekry

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vykrajovátkem o průměru 8 cm vykrojte 34 kruhů tortill.
V středně velké misce ohřívejte máslo, cukr a skořici v 30sekundových intervalech za občasného míchání, dokud se nerozpustí. Potřete obě strany tortillových koleček máslovou směsí.

Otočte formy na muffiny dnem vzhůru. Vložte kulaté tortilly mezi jamky v obou směrech a naskládejte je tak, aby vznikly skořápky na tacos (měli byste jich mít 17 na formu). Pečte, dokud tortilly nebudou křupavé a začnou zbarvovat do světle zlatavě hněda, 11 až 13 minut.
Dokud jsou tortilly ještě teplé ve formičkách, opatrně je naplňte mini marshmallows. Pomocí horkovzdušné trouby marshmallows opečte dozlatova. Na každý tacos dejte jeden čtvereček mléčné čokolády a pevně přitlačte, aby se teplé marshmallows rozpustily. Nechte asi 5 minut odstát, aby se čokoláda částečně rozpustila, a poté pomocí horkovzdušné trouby čokoládu úplně rozpusťte.
Zbývající čokoládu dejte do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby a za občasného míchání ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech, dokud se nerozpustí, přibližně 1 minutu.
Tacos přendejte na servírovací talíř, posypte drcenými grahamovými krekry a podávejte teplé s rozpuštěným čokoládovým dipem.

Kategorie:

recept / Dezerty / Dorty / Suflé, pudinky, pusinky, pusinky / / / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty