Hřbitovní cupcake dort

Hlasy: 3

Jak si připravit - hřbitovní muffinový dort

Čas: 2 hodiny 35 minut
Složitost: průměrný
Množství: 24 cupcakes

Ačkoliv to vypadá jako jeden dort, ve skutečnosti se hřbitov skládá z jednotlivých cupcakes, což je vhodné pro raut. Cupcake si můžete jednoduše vzít, nůž není potřeba.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Košíčky

3 hrnky prémiové pšeničné mouky
1 lžíce prášku do pečiva
1 čajová lžička soli
0,5 lžíce. ovocné želé
1 hrnek krystalového cukru
4 velká vejce pokojové teploty
330 g rozpuštěného másla
2 lžíce vanilkového extraktu
0,66 šálku mléka

Glazura

300 g másla pokojové teploty
0,25 lžičky soli
3,5 šálku moučkového cukru
3 lžíce mléka
10 čokoládových sendvičových sušenek, rozlámaných na větší kousky

Dekorace

15 velkých marshmallows
0,25 hrnku jemně drcených čokoládových sendvičových sušenek
1 lžíce černého nebo tmavě zeleného cukru
170 g. čokoládová poleva
5 čokoládových sendvičových sušenek
200 g marcipánu
3 zabalené kulaté lízátka
0,25 hrnku pomerančového cukru na posypku
170 g zelené polevy
7 černých lékořicových tyčinek, dlouhých 20 cm

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenkové těsto, prémiová mouka, vejce, mléko, vanilkový extrakt, lékořicové bonbóny, čokoládové sušenky, tyčinky od lízátka, ibišek

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vezměte dvě formy na muffiny o objemu 12 košíčků a vyložte je papírovými košíčky.

Dort z kapejky

Upečte si cupcakesVe středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Hroznové želé ohřejte v mikrovlnné troubě 20–30 sekund, dokud se nerozpustí, poté míchejte do hladka. Dejte stranou.
V oddělené míse šlehejte cukr a vejce elektrickým mixérem, dokud směs nebude lehká a nadýchaná, asi 2 minuty. Za stálého šlehání postupně přilévejte máslo a vanilku.

Za stálého šlehání na nízké otáčky přidejte polovinu suchých ingrediencí a poté všechno mléko. Přidejte zbytek suché směsi a dávejte pozor, abyste nepřešlehali.

Odložte stranou 2 hrnky těsta a vmíchejte do něj želé. Naplňte formičky rovnoměrně, do dvou třetin, střídavě žluté a hroznové těsto.

Pečte asi 20 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá a košíčky uprostřed nebudou pružné. Formu dejte na mřížku a nechte 10 minut vychladnout, poté košíčky vyjměte a nechte je zcela vychladnout, asi 1 hodinu.
Připravte si glazuruVe velké míse ušlehejte máslo se solí do nadýchané pěny. Postupně zašlehejte moučkový cukr. Po lžíci přilévejte mléko a šlehejte, dokud poleva nedosáhne roztíratelné konzistence. Přidejte rozdrobené sušenky a pokračujte ve šlehání, dokud se velké kousky nerozbijí na menší a glazura nezíská nerovnoměrný, šedavý vzhled.

Připravte si dekoraciUspořádejte košíčky ve 4 řadách na velkém talíři nebo prkénku. ibišek Mezi každé dva cupcaky dejte 5 marshmallows v řadě, abyste vyplnili prostor mezi nimi. Polevu rozetřete po celém obdélníku, aby vypadal jako jeden dort. Posypte posypkou. drobky ze sušenek a černý ozdobný cukr.
Výroba náhrobkůPomocí černé polevy a malé kulaté zdobicí špičky napište na horní polovinu „RIP“ nebo jiný krátký epitaf. soubory cookie a v náhodném pořadí je vlepte do košíčků.

Udělej si pár duchů: vzít dvě třetiny marcipán a vložte mezi dva kusy voskového papíru nebo pergamenu. Rozválejte na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte 3 kolečka pomocí vykrajovátka o průměru 10 cm. Možná budete muset zbytky těsta shromáždit a znovu srolovat, abyste vytvořili všechny 3 kolečka. Navlékněte kolečka na zabalená lízátka a vložte je do košíčků poblíž náhrobků. Pomocí černé polevy a stejného kulatého hrotu nakreslete duchům oči a ústa.

Vyrobte dýně s listyZbývající marcipán rozdělte na 4 malé kousky a z každého vyválejte kuličku. Obalte je v oranžovém cukru, dokud nebudou zcela obalené, a rozložte je kolem hřbitova. Z černé polevy vystřihněte malý stonek. Pomocí listového hrotu nebo jednoduchého pruhovaného hrotu nakreslete kousky zelené polevy a přidejte zelenou trávu trčící z hlíny kolem hřbitova a dýní.

Vyrobte plotŠest lékořicových tyčinek, v případě potřeby je zastřihněte, použijte k vytvoření okraje dortu a střed nechte vpředu otevřený. Sedmý díl ohněte do obráceného „U“ a vložte ho do dvou košíčků vpředu, abyste vytvořili oblouk brány.