Marcipán
Hlasy: 4
Čas: 20 minut
Marcipán - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 225 g mandlové pasty
- 1 a 3/4 hrnku moučkového cukru
- 4 lžíce kukuřičného sirupu
- Potravinářská barviva
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mandlová pasta, moučkový cukr, sirup
Příprava pokrmu podle receptu:
- Mandlovou pastu dejte do mísy elektrického mixéru a šlehejte, dokud se mírně neuvolní. Přidejte asi 1 hrnek moučkového cukru a šlehejte, dokud se nespojí.
Přidejte zbývající cukr a šlehejte, dokud se vše nespojí. V tomto okamžiku bude směs připomínat hrubou strouhanku. Přidejte kukuřičný sirup a dobře promíchejte. Směs bude stále poměrně drobivá. - Směs dejte na čistou pracovní plochu a hněťte, dokud nevznikne hladké „těsto“. Pokud je těsto příliš lepkavé, vmíchejte trochu moučkového cukru. V tomto okamžiku můžete těsto pevně zabalit do potravinové fólie a dát do lednice.
Pokud chcete barevný marcipán, dejte si stranou dostatek těsta na barvení. Přidejte kapku potravinářského barviva a znovu prohněťte. Pro zářivější barvu přidejte více potravinářského barviva. Můžete tvarovat libovolné tvary.
Výstup1 polévková lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
