Krémové jalapeño Mac 'n' Cheese
Hlasy: 3
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Americký pokrm Mac 'n' Cheese neboli makaróny se sýrem nejsou jen těstoviny posypané sýrem; je to lahodný pokrm, který je vždy hitem, ať už na snídani, večeři nebo setkání s přáteli. Nejčastěji se připravuje z těstovin ve tvaru kužele. Uvařené, promíchané se sýrovou omáčkou, přelité křupavou polevou a upečené nebo podávané ihned – výsledek je stejně lahodný. Připravte si rychlé Mac 'n' Cheese bez pečení. Těstoviny promíchejte s omáčkou ze smetany, strouhaného čedaru, taveného sýra a koření. Přidejte nakládané jalapeños, které se krásně hodí ke krémové chuti pokrmu, posypte strouhankou a bylinkami a podávejte.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g těstovin
- 110 g másla
- 1/3 šálku panko strouhanka
- 1,5 šálku nízkotučné smetany
- 0,5 lžičky hořčičného prášku
- 0,5 lžičky česnekového prášku
- 3 hrnky strouhaného ostrého čedaru
- 240 g taveného sýra, například Velveeta, nakrájeného na 1cm kousky.
- 1/3 šálku nakrájených nakládaných jalapeños
- 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, máslo, panko strouhanka, krém, hořčičný prášek, česnekový prášek, čedar, tavený sýr, jalapeňos papričky, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte těstoviny a vařte podle návodu na obalu. Sceďte.
- Mezitím rozpusťte 2 lžíce (30 g) másla ve středně velkém hrnci na středním plameni. Přidejte strouhanku a za stálého míchání vařte dozlatova, asi 4 minuty. Přelijte do misky.
- V hrnci smíchejte smetanu, hořčici, česnekový prášek a zbývajících 6 lžic (90 g) másla a přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Přidejte čedar a smetanový sýr a míchejte do hladka. Vmíchejte těstoviny jalapeño a osolte. Přendejte na servírovací mísu a posypte strouhankou a koriandrem.
Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.
Kategorie:
Podobné recepty
