Zlatý dort

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: Pro dvouvrstvý dort o průměru 22 cm.

Zlatá, také známá jako žlutá, dortová vrstva je klasický druh dortu, který se vyznačuje příjemnou žlutou barvou a lehkou dochutí a vůní připomínající pudink. To vše je díky vysokému množství žloutků ve vrstvě. Čím světlejší a tmavší žloutky, tím sytější je barva vašich vrstev. Tento recept vytváří zlatavé vrstvy, které jsou vzdušné, měkké a přesně tak akorát vláčné. Těsto se snadno míchá a vrstvy se rychle pečou. Navrch vrstvy potřete libovolnou polevou a dort sestavte.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 hrnku rostlinného tuku s máslovou příchutí, 140 g
1 a 1/4 lžíce cukru, 300 g.
2,5 lžíce. mouka na dort, prosáté, 300 g.
3 lžičky prášku do pečiva, 14 g
1/4 čajové lžičky soli
8 žloutků, rozšlehaných, 130 g
3/4 lžíce mléka, 180 g
1 čajová lžička vanilky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: margarín, cukr, cukrářská mouka, vejce, mléko, vanilkový extrakt

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte 2 dortové formy o průměru 23 cm.
Smíchejte rostlinný tuk a cukr. Zvlášť smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Do suchých ingrediencí pomalu zašlehejte žloutky a mléko, jeden po druhém, a míchejte, dokud se vše nespojí. Přidejte vanilku a dobře promíchejte.