50 receptů na mléčné koktejly

Připravte si nové a vzrušující mléčné koktejly s touto sbírkou receptů.

4. S fíky a portským vínem. Vařte 1 hrnek portského vína s 1/3 hrnku nasekaných sušených fíků, dokud se množství nezredukuje na polovinu; nechte vychladnout a poté smíchejte s 1 lžící portského vína. Připravte vanilkové koktejly (č. 1); vrstvte do sklenic a střídejte s vínnou směsí.


5. Jahoda. V mixéru smíchejte 500 ml jahodové zmrzliny, 1 hrnek jahod a 1/4 hrnku mléka.

6. Bobule. Připravte si mléčné koktejly (č. 5), přičemž jahody nahraďte malinami a borůvkami (po 1/2 hrnku).

7. Jahoda s rebarborou. Vařte 1,5 hrnku nasekané rebarbory, 2 lžíce cukru a vody a 1/4 lžičky pomerančové kůry do změknutí; nechte vychladnout. V mixéru rozmixujte s 1/2 hrnkem mléka a 500 ml jahodové zmrzliny.

8. Čokoláda. V mixéru smíchejte 500 ml čokoládové zmrzliny, 1/4 hrnku smetany a 3 lžíce čokoládového sirupu.


9. S kukuřičnými lupínky. Nalijte 1,5 hrnku slazených kukuřičných lupínků (snídaňové cereálie) do 1,5 hrnku horkého mléka a nechte 30 minut louhovat. Sceďte a zmrazte v mixéru na kostky ledu. V mixéru smíchejte zmrazené kostky mléka s 500 ml vanilkové zmrzliny a 1 hrnkem kukuřičných lupínků. Posypte kukuřičnými lupínky.

10. Čokoládovo-banánový. V mixéru smíchejte 500 ml čokoládové zmrzliny, 2 mražené banány a 1/4 hrnku čokoládového mléka.


11. Banán s arašídovým máslem. Připravte si čokoládovo-banánové koktejly (č. 10) přidáním 1/2 hrnku arašídového másla.

12. Banán s rumem. Připravte si čokoládovo-banánové koktejly (č. 10) přidáním 2 lžic rumu.


13. Citrón s pusinkami. V mixéru smíchejte 1 hrnek citronového sorbetu a vanilkového mraženého jogurtu, 1/4 hrnku mléka a 2 lžíce vody. citronový krémNalijte do sklenic. Ušlehejte 2 pasterované bílky se 2 lžícemi jemného cukru do tuhého sněhu. Lžící naneste na koktejly a zašlehejte horkovzdušnou lampou.

14. Pavlova s ​​malinami. Připravte si koktejly z meringue (č. 13), přičemž místo citronového sorbetu použijte malinový sorbet a místo citronového krému dejte 1/2 hrnku malin.


15. Vápno. V mixéru smíchejte 500 ml vanilkového mraženého jogurtu, 1/2 hrnku mléka a kůru a šťávu ze 6 limetek.


16. Piña Colada. V mixéru smíchejte 500 ml vanilkového mraženého jogurtu, 1 hrnek mražených kousků ananasu, 1 lžíci kokosového krému a 60 ml tmavého rumu. Ozdobte ananasem.

17. Kokosové „Tres Leches“ V mixéru smíchejte 500 ml vanilkové zmrzliny, 2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka a 2 lžíce kokosového krému. Vmíchejte 1/2 hrnku opečených kostek zmrzliny. košíčekPosypte opečenými kokosovými vločkami.


18. S ořechy a javorovým sirupem. V mixéru smíchejte 500 ml vanilkové zmrzliny, 1/2 hrnku mléka a 2 lžíce javorového sirupu. Do každé sklenice dejte konzervované vlašské ořechy se sirupem a navrch přidejte zmrzlinovou směs.


19. S mangem a jogurtem. V mixéru rozmixujte 500 ml mangového sorbetu, 1 nakrájené mango a 2/3 hrnku obyčejného kefíru nebo jogurtu. Navrch posypte kousky manga.

20. Mátový Julep. V mixéru smíchejte 1 hrnek mátové zmrzliny a 1 hrnek vanilkového mraženého jogurtu s 60 ml bourbonu. Ozdobte lístky máty.

21. Mexická čokoláda. V mixéru smíchejte 500 ml čokoládové zmrzliny, 2 lžíce mléka, 1 lžíci slazeného kondenzovaného mléka a 1/4 lžičky skořice. Posypte turbínovým cukrem.

22. Mexická vanilka. Přiveďte k varu 2 hrnky mléka s 1/4 hrnku masa hariny, 2 lžičkami hnědého cukru a špetkou skořice a míchejte, dokud směs nezhoustne. Nechte vychladnout a smíchejte s 500 ml vanilkové zmrzliny.


23. S cookies. Namočte 1 polévkovou lžíci. čokoládové oplatkové sušenky v 1/4 hrnku mléka do změknutí. Smíchejte s 500 ml vanilkové zmrzliny. Navrch dejte další sušenky.

24. Máta s sušenkami. Připravte si sušenkové koktejly (č. 23), přičemž místo vanilkové zmrzliny použijte mátovo-čokoládovou zmrzlinu.


25. „Dýňový koláč“. Rozpusťte 55 g soleného másla a promíchejte ho v zapékací misce s 1 hrnkem rozdrobených grahamových krekrů; pečte 8 minut při 180 °C. Nechte vychladnout. V mixéru smíchejte 500 ml dýňové zmrzliny a 1/2 hrnku mléka. Navrch přidejte směs s grahamovými krekry.

26. „Cannoli“. V mixéru smíchejte 2 hrnky ricotty, 500 ml mraženého vanilkového jogurtu, 1/4 hrnku mléka a moučkového cukru, 2 lžíce nasekané karamelizované pomerančové kůry a špetku skořice. Posypte čokoládovými lupínky.


27. Čokoláda s arašídovým máslem. V mixéru smíchejte 500 ml čokoládové zmrzliny, 1/2 hrnku arašídového másla a mléka. Posypte medem praženými arašídy.

28. Čokoláda s kešu oříšky. Připravte si čokoládové koktejly (č. 27) nahrazením arašídového másla kešu pastaPosypte kousky solených kešu oříšků.

29. „Mocha“. V mixéru smíchejte 1 hrnek čokoládové a kávové zmrzliny, 2 lžíce mléka a 1 lžíci čokoládového sirupu.


30. Mocha se sladovým mlékem. V mixéru smíchejte 1 hrnek čokoládové a kávové zmrzliny, 3 lžíce sušeného sladového mléka, 2 lžíce mléka a 1/4 hrnku čokoládových hoblinek.

31. S Nutellou. V mixéru smíchejte 500 ml vanilkové zmrzliny, 1/2 hrnku Nutelly a 1/4 hrnku mléka.

Doporučujeme 32. Mocha s Nutellou. V mixéru smíchejte 1 hrnek vanilkové zmrzliny, 1/2 hrnku čokoládové a kávové zmrzliny, 1/4 hrnku mléčné a Nutelly a 2 lžičky čokoládového sirupu.

33. S olivovým olejem. V mixéru smíchejte 500 ml vanilkové zmrzliny, 1/4 hrnku mléka a 2 lžíce extra panenského olivového oleje. Posypte vločkovou mořskou solí.

34. S olivovým olejem a mandlemi. Připravte si smoothie z olivového oleje (č. 33) s použitím mandlového mléka místo běžného mléka. Posypte opečenými mandlemi.


35. S černými malinami. V mixéru smíchejte 500 ml zmrzliny z černých malin, 1/4 hrnku malin a perlivé vody a 1 lžičku citronové šťávy. Ozdobte šlehačkou.


36. S daty. V 1 hrnku vody povařte 1/2 hrnku nasekaných datlí do změknutí; sceďte a nechte vychladnout. V mixéru rozmixujte 500 ml vanilkového mraženého jogurtu, 1/4 hrnku kyselého mléka nebo kefíru a 2 lžičkami citronové šťávy.


37. Kokos s horkou čokoládou. Příprava čokoládové omáčky: V mikrovlnné troubě rozehřejte 1/2 hrnku nasekané hořké čokolády, 1/4 hrnku smetany k smetaně a kondenzovaného mléka a často míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. V mixéru smíchejte 500 ml. kokosová zmrzlina a 1/4 hrnku mléka; vrstvte do sklenic, střídejte s horkou čokoládou. Posypte praženým kokosem.


38. „Spumoni“. Připravte si horkou čokoládovou omáčku podle receptu č. 37. Vařte 1 hrnek rozpůlených vypeckovaných třešní se 2 lžícemi cukru a 2 lžícemi citronové šťávy do sirupu; nechte vychladnout. V mixéru rozmixujte 500 ml pistáciové zmrzliny a 1/4 hrnku mléka; vrstvte do sklenic, střídavě s horkou čokoládou a třešněmi.

39. S arašídovými bonbóny. Připravte si horkou čokoládovou omáčku podle receptu č. 37. V mixéru smíchejte 500 ml vanilkové zmrzliny, 1/4 hrnku mléka, 1 lžičku vanilky a špetku soli; směs navrstvete do sklenic a střídejte s horkou čokoládou a kousky čokolády s arašídovým máslem.


40. Super čokoláda. Připravte si horkou čokoládovou omáčku z receptu č. 37; do každé sklenice dejte 3 lžíce. V hrnci na mírném ohni za stálého míchání rozpusťte 110 g bílé čokolády se 2 lžícemi mléka. V mixéru smíchejte 1 hrnek čokoládové zmrzliny a 3 lžíce čokoládového sirupu. Do sklenic navrstvete směs bílé čokolády se zmrzlinou.


41. „Broskve Melba“ Smíchejte 1 hrnek rozmačkaných malin s 1–2 lžícemi moučkového cukru. V mixéru smíchejte 500 ml broskvové zmrzliny a 1/4 hrnku mléka; vrstvte do sklenic, střídavě s malinami. Posypte celými malinami.


42. Borůvky s kyselým mlékem. 1 hrnek borůvek, 2 lžíce cukru a 1 lžíci citronové šťávy povařte na mírném ohni do sirupu; nechte vychladnout. V mixéru rozmixujte s 500 ml vanilkové zmrzliny a 1/4 hrnku kyselého mléka.

43. „Tiramisu“. Namočte 6 ks. dámské prsty v 1/2 hrnku kávy; rozmixujte a nalijte do sklenic. V mixéru smíchejte 1 hrnek kávové zmrzliny a 1 hrnek vanilkového mraženého jogurtu, 1 lžíci mléka a 1 lžíci slazeného kondenzovaného mléka; přelijte přes směs sušenek a kávy. Posypte kakaovým práškem.


44. Banánový ořech. V mixéru smíchejte 1 banán, 500 ml pekanové zmrzliny, 1/2 hrnku opečených pekanových ořechů, 2 lžíce mléka a 1/4 lžičky vanilky.

45. S rumem. V mixéru smíchejte 500 ml pekanové zmrzliny, 3 lžíce karamelové omáčky, 60 ml tmavého rumu, špetku skořice a hřebíčku.

46. ​​S whisky. Připravte koktejly podle receptu č. 45, místo rumu použijte skotskou whisky.

47. Zázvor. V mixéru smíchejte 500 ml vanilkové zmrzliny, 1/4 hrnku mléka, 1/4 lžičky skořice a špetku soli s 1/3 hrnku perníkové pasty (nebo 6 rozdrobenými zázvorovými sušenkami). perníčky, namočené v 1/4 hrnku mléka).

48. S červenými fazolemi a tapiokou. V mixéru smíchejte 500 ml vanilkové zmrzliny, 1/2 hrnku konzervovaných fazolí adzuki (asijské červené fazole), 1/4 hrnku mléka a 2 lžičky citronové šťávy. Do každé sklenice dejte 1/4 hrnku uvařených velkých tapiokových perel a navrch přidejte zmrzlinovou směs.

49. Se sezamem. Namočte 2 lžíce mletých pražených sezamových semínek na 30 minut do 1/4 hrnku horkého mléka. Smíchejte s 500 ml vanilkové zmrzliny a 1/2 lžičkou sezamového oleje.

50. „Zvýšení açaí“ V mixéru smíchejte 1 hrnek vanilkového mraženého jogurtu, 1/2 hrnku mražených borůvek, 1/2 banánu, 1/4 hrnku šťávy z bobulí acai a 2 lžíce proteinového prášku.







Kategorie: